香港麥當勞終於道歉 確曾進口滬福喜霉肉 港民全吃下肚

 
麥當勞「麥麥送」餐單中，麥樂雞和脆辣雞腿飽顯示為「暫停供應」。
圖片來源：香港文匯報

美資上海福喜食物公司被大陸傳媒揭發出售過期「黑心肉」後，霉肉風波牽連至香港。食環署食物安全中心昨(24)日證實，香港麥當勞曾入口上海福喜公司的食材，但已全部售出。食環署同日宣布，即時暫停福喜所有廠房的食品進口香港；至於已進口的則須封存，不可出售。香港麥當勞被「踢爆」賣「黑心肉」後，隨即發出聲明指，早前否認有進口上海福喜食品乃因發放資訊有混亂所致，令訊息前後不一，就此向顧客致歉。

香港《文匯報》報導，食環署助理署長(食安中心)李小苑召開記者會表示，前日傍晚與香港麥當勞管理層開會，對方承認於今年5月曾入口來自上海福喜的脆辣雞腿，以及於2013年7月至12月期間，進口10個批次的冷藏豬肉餅，且已全數流出市面，再無存貨。

李小苑表示，本周二(22日)抽查過香港麥當勞的儲存倉庫，檢查了數百個樣本，沒有發現有過期或發霉發臭的食物。但為審慎起見，署方決定暫時禁止所有福喜廠房的製品入口香港，呼籲有商戶若有存貨，應停止銷售並立即通知食安中心跟進。

對於近日有傳媒報導，上海福喜除了供貨給麥當勞，亦有供貨給肯德基、必勝客、吉野家、Burger King、宜家傢俬等，食環署亦已從市面多間零售店，包括以上多間被指從上海福喜取貨的食店，抽取1,000個肉類食物樣本化驗，正等候化驗結果。

李小苑說，多間大型連鎖食肆已回覆食環署並無進口福喜食物，而該些連鎖快餐店衛生情況亦令人滿意，惟有一間未回應，但她不肯透露名字。至於有否福喜其他廠房產品進口香港，中心指仍要調查。

香港麥當勞昨日被食安中心揭發「講大話」後，隨即發出聲明，指當日立即全面檢查食品貨存，確實沒有發現來自上海福喜食材，並立即向公眾交代。但其後繼續翻查以往的出售及存倉紀錄，才得悉在2013年7月至2014年2月期間，曾從上海福喜進口吉列豬塊；另於2014年5月中至6月，短暫進口脆辣雞腿。麥當勞指出，該些批次食品都是在符合政府法例及檢驗標準的情況下出入口。

麥當勞又以「嚴正聲明」指出，現時香港麥當勞出售的所有食品，均非來自涉案的上海福喜，尤其麥樂雞在過去24個月以來，均非採購自上海福喜。現時只有數款產品由福喜食品有限公司提供，分別是自來河北福喜的麥樂雞、脆辣雞腿及晚市的薄切牛，以及由廣州福喜供應的蔬菜產品。聲明亦強調，所有進口食材均符合食安標準，並宣布終止與上海福喜食品有限公司合作。

不過，香港麥當勞最初回應傳媒查詢時，稱「沒有任何食品是來自近日大陸報導中所提及的食品廠房」，其後有網民貼圖指麥樂雞來自河北的福喜後，麥當勞才改口承認有用福喜集團的食材，但不肯透露產地來源。

《文匯報》社論指，美資福喜為包括麥當勞在內多家美式大型連鎖食肆生產多種肉類食品。其廠房於本星期日被揭發使用過期兼發霉肉類後，香港麥當勞曾兩度發聲明，表明沒有任何來自福喜的食品。但食安中心昨日證實，過去一年福喜有肉類供港麥當勞。「黑心肉」發生後，香港麥當勞不僅沒有及時交代事件真相，反而刻意隱瞞，任由問題食物危及市民健康，當局應依法追究刑責，以儆效尤。

據食環署披露，麥當勞在今年5月和去年7至12月期間，分別從福喜購入熟雞腿肉和10個批次冷藏豬肉餅。麥當勞昨日終於承認曾進口福喜的脆辣雞腿及吉列豬塊。麥當勞出售涉及福喜的食品，批次多，而且使用了一段時間，理應存有記錄，但卻多番對外否認，說明麥當勞是有意隱瞞事件。

根據《公眾衛生及市政條例》，所有在香港出售的食物，不論進口或本地生產，必須適宜供人食用，亦須符合有關食物安全及標準的規例，違反有關規定最高可被罰款港幣5萬元及監禁6個月。任何人如售賣食物，而其性質、物質或品質與購買人所要求的食物所具有者不符，以致對購買人不利，即屬違法，最高罰則為罰款港幣1萬元及監禁3個月。「黑心肉」會引發細菌感染風險，麥當勞在食環署追查後方承認出售有問題食物，反映麥當勞刻意隱瞞事件，罔顧市民健康，當局必須調查事件並追究其法律責任。

美資上海福喜隸屬的美國OSI集團，是世界上最大的肉類及蔬菜加工集團，也是麥當勞、百勝集團等美國企業的重要合作夥伴。這家世界知名肉類加工企業卻被揭發存在食品安全問題，包括違規篡改生產日期、將過期或變質原料回爐後再生產，以及將次品混入合格產品中出售，美國總公司難辭其咎，需承擔責任。