港麥當勞認用過期食材 滬封麥樂雞工廠 美福喜總部道歉

 
有人昨上載照片(左圖)，顯示本港麥當勞的麥樂雞疑來自河北福喜公司(紅框示)。其後香港麥當勞改口，稱僅用美國福喜公司食材。東方衛視踢爆上海福喜公司違規生產食品，右圖為工人撿起地上的肉繼續加工。
圖片來源：香港明報

半年以上過期肉品，保質期一變再次供貨、次品肉回收後直接混入原料、報表弄虛作假應付檢查……作為麥當勞、肯德基、必勝客等多家知名快餐供應商的上海美資福喜食品近日被揭食安存在嚴重隱患，前晚被連夜查封。而香港麥當勞昨日先是否認使用福喜食材，晚間再發聲明，承認美國福喜集團為其供應商，但無任何食材來自今次涉事的上海工廠。

香港《明報》報導，被揭發的國際知名快餐供應商上海美資福喜食品公司的美國總公司雖第一時間發聲明致歉，並承諾負全責，但仍將大陸麥當勞、肯德基、必勝客、漢堡王等多家洋快餐推至輿論風口浪尖。同受波及的香港麥當勞，雖曾否認用福喜食材，但網民上載照片顯示其麥樂雞由福喜供應後承認，「美國福喜集團為香港麥當勞供應食品，但沒有任何食品來自內地傳媒報道所涉及的上海福喜食品有限公司」。香港肯德基及必勝客也相繼否認選用上海福喜供應食材。

香港食物安全中心回應稱，過去一年紀錄，並無顯示有肉類產品從上海福喜食品公司進口香港，中心會向大陸當局了解事件，食環署亦會跟進事件。

 
前晚約9時30分，上海福喜公司生產車間的麥樂雞生產線依然在運轉(上圖)。及後，因涉肉類過期、霉變後仍繼續加工，上海福喜公司遭查封，其生產車間也已於當晚11時全線停產(下圖)。
圖片來源：新華社/香港明報

前日被上海東方衛視踢爆用發霉、發臭的豬、牛肉，並以過期雞皮、雞胸製麥樂雞後，上海福喜遭連夜查封。

國家食品藥品監督管理總局昨(21)日發出緊急通知，要求上海市食藥監管局迅速行動，封存福喜所有原料和產品，對企業違法違規行為要追根溯源，涉犯罪的移送公安機關。安排各地食藥監管部門全面突擊檢查，責令餐飲服務機立即停售、使用並就地封存上海福喜的所有食品。

與此同時，上海食監部門亦要求全市所有肯德基、麥當勞問題產品全部下架，以致昨日上海麥當勞部分門店僅有薯條、魚柳供應。市委書記韓正也即時批示，要求「一追到底」。事件也再次掀起內地網友民族主義情緒，有網友要求「讓麥當勞肯德基滾出中國」，甚至呼籲要「一舉殲滅洋快餐」，也有網友稱會照吃不誤，稱「反正比地溝油強」。

據《法制晚報》報導，除上海、杭州、南京、寧波4地知名快餐，北京、成都、重慶等多地也突擊檢查相關快餐配送中心，封存凍庫內所有「上海福喜」肉類食品。廣東省宣布百勝餐飲(廣東)旗下必勝客餐廳有用上海福喜生產的4個產品，已全面封存停用。(接下頁)

[NT:PAGE=$]

香港文匯網援引《新京報》報導，國家食藥總局部署各地食品藥品監督管理部門對歐喜投資(中國)有限公司(上海福喜食品有限公司投資方)在河北、山東、河南、廣東、雲南等地投資設立的所有食品生產企業立即開展全面徹查，嚴密排查企業原輔料購入和使用、生產過程控制、產品銷售記錄等，對發現的違法違規行為嚴肅查處；由當地食品藥品監管部門派出專門執法人員，對企業實行現場監管。

根據上海福喜官網顯示，其生產的加工食品所供應的品牌包括麥當勞、百勝旗下的肯德基、必勝客、東方既白，星巴克、棒約翰、吉野家、德克士、7-11、星期五餐廳、漢堡王、美其樂、賽百味、宜家、華萊士、達美樂等16家知名連鎖企業。

德克士、賽百味、棒約翰、星巴克等企業昨日也紛紛發佈公開聲明。德克士表示，要求全國餐廳封存下架上海福喜生產的火腿片，並停止販售早餐火腿三明治。星巴克對新京報記者表示，星巴克中國僅有一家供應商的一款產品中的雞肉原料來源於上海福喜，這款產品目前已全部下架。賽百味和華萊士則表示從未使用過福喜供應的肉類。棒約翰昨日稱，北方區肉類供應商為荷美爾和中糧，所有肉類產品均無上海福喜供貨。

《明報》報導指，近年，洋快餐在中國多次被針對，而今次上海福喜肉品出事，所涉洋快餐面之廣屬首次。

中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅表示，之前有民眾認為大牌洋快餐較內地小店食安有保證，但此次事件證明，營養、好吃以及品牌間並無必然聯繫，過期肉類蛋白質、維生素的流失更令其成為「垃圾食品」。

而《第一財經日報》就引述福喜職員稱，雖然麥當勞等企業也常來工廠抽查，但這些抽查多屬做樣子，來之前會通知工廠，工廠立即將違規產品暫時清理掉，待檢查結束後再拿出來重新生產；而一名跨國食品企業前高管亦稱：「福喜公司只是倒霉被發現了，被曝光的只是冰山一角，其他很多企業也都存在問題，只是沒有被發現罷了。」

安邦諮詢高級研究員、外資投資環境問題專家賀軍認為，如此高頻率、高密度揭發洋快餐食安問題必然會影響這類企業在大陸的市場，而最重要的是對相關品牌產生負面影響。