市售霜淇淋 多數沒標成分熱量

各大便利超商和食品零售業者推出各種口味的霜淇淋，有的還標榜是天然水果和牛奶做的，但是立委王育敏發現，市面上沒有任何一家業者在販售現場標示霜淇淋的成分和熱量。衛生福利部表示，將會在一週內邀集業者溝通，請業者做好自主管理。（戎華儀報導）

各大便利商店、速食店、麵包店等業者販售的霜淇淋，裡面可能含有加工食品必需的黏稠劑和乳化劑。立委王育敏指出，市售霜淇淋當中，只有全家便利超商和麥當勞有標示熱量；行政院消保處消保官莊惠媛更發現，沒有任何一家業者在販售現場標明食品成分。

衛生福利部食品藥物管理署食品組副組長薛復琴表示，霜淇淋被歸類為散裝食品，依法沒有強制標示成分和熱料的規定。

薛復琴：『以現行的法規來講，並沒有強制要求這一類的散裝食品它必須要做完整的標示。如果在他已標示或者是宣傳或者是廣告的內容裡面，是用色素調的但是他卻標榜是天然的，這個其實已經違反...。』

食管署將在一週內邀集業者溝通，請業者做好主管理和資訊揭露，標示不實可處四萬到四百萬元罰鍰。薛復琴也認為，霜淇淋多數成分都在先前調製好，只有最後的製作過程在店內完成，要求業者標示成分和熱量的方式可以比照冰棒。

（圖：戎華儀攝）