海瑞摃丸

05-16雜誌

數位轉型優化品質 海瑞摃丸傳承三代 行銷海內外

文．蔡武穆新竹摃丸第一品牌海瑞摃丸歷經三代的經營，聲名遠播兩岸三地，第三代即現任總經理黃世凱堅持品質的理念，不但打開海外市場，近年更積極數位轉型，提升良率，創造年營業額近 2.5 億元的在地小吃及台灣名特產品牌。海瑞摃丸發跡於第一代黃海瑞老先生手中，黃世凱提及，民國五○年代，摃丸是一個奢侈的產品，有錢人才吃得到，阿公黃海瑞學徒出師之後，賣麵兼賣摃丸，因為摃丸特別好吃，很多人垂涎而來，海瑞摃丸因而得名。