咖啡
歐亞股
儘管歐元區的整體通膨率已從 2022 年 10 月的高峰 10.6%，回落至接近歐洲央行 2% 的中期目標，但家庭餐桌上的壓力卻未曾減輕。根據歐洲央行近期的數據，自 2015 年以來，食品價格已飆升超過 40%，消費者現在要多花費約三分之一的錢才能買到與 COVID-19 疫情前相同的食物。
A股
《中國經營報》報導，星巴克中國業務的出售計畫已進入最終競標階段，預計交易結果將在 10 月底前確定。入圍最終競標的包括博裕資本、凱雷集團、紅杉中國以及春華資本和殷拓集團（EQT）組成的財團此前，星巴克董事長兼執行長倪睿安（Brian Niccol）曾表示，已有超過 20 家機構表達了合作意願，顯示出資本市場對星巴克中國業務的濃厚興趣。
農作
根據外媒周三 (17 日) 報導，阿拉比卡咖啡期貨價格近六周來大幅飆升，本周一更衝上每磅 4.21 美元的水準，創下 2 月以來新高。投資人密切留意巴西及其他主要產區供應吃緊與天候不穩，再加上即將到來的收成存在不確定性，引發市場強烈空頭回補行情，累計自 8 月初以來漲幅已逼近五成。
美股雷達
《彭博》報導，咖啡期貨價格每磅突破 4 美元，主因市場再度擔憂反聖嬰現象可能延長巴西主要產區的乾旱天氣，威脅作物收成。阿拉比卡咖啡 (Arabica) 期貨週二一度漲至每磅 4.21 美元，距離 2 月創下的歷史高點 4.2995 美元僅一步之遙。
美股雷達
據《Investopedia》周五 (12 日) 報導，星巴克 (Starbucks)(SBUX-US) 執行長 Brian Niccol 在 2024 年的總薪酬為 9,580 萬美元，而平均咖啡師的年薪僅為 14,674 美元。這樣的薪酬差距高達 6,666 比 1，根據政策研究所 (Institute for Policy Studies) 最新報告，這是標普 500 企業中最大的 CEO 與員工薪酬落差。
A股港股
全球咖啡巨頭星巴克 (SBUX-US) 出售其中國業務部分股權的計畫正進入關鍵階段，此筆交易估值上看 100 億美元，旨在加速門市擴張、優化供應鏈、強化數位平台與品牌策略。面對瑞幸和庫迪等本土咖啡品牌的強勢崛起，星巴克在中國的市場份額已從高峰 60% 降至約 14%，瑞幸以 35% 市占率位居榜首。
歐亞股
全球飲料巨頭可口可樂 (KO-US) 公司正考慮出售旗下咖啡連鎖品牌 Costa Coffee。據報導，可口可樂正與投資銀行 Lazard 合作評估出售選項，並已與潛在買家進行初步接觸，其中包括私募股權公司。此舉可能導致可口可樂蒙受數十億英鎊的虧損，據悉，市場估值可能僅為 20 億英鎊，幾乎是其 2018 年收購價 39 億英鎊的一半。
國際政經
巴西咖啡出口商協會主席 Cecafe 周五 (22 日) 表示，8 月全球阿拉比卡咖啡市場飆升，ICE 交易所價格上漲逾 30%，主要由美國大幅調漲關稅推動。Cecafe 主席 Marcio Ferreira 受訪時表示，美政府自 8 月 6 日起對巴西咖啡徵收 50% 的關稅，導致巴西咖啡對美出口難以為繼，市場也因此受到擾亂。
國際政經
據《環球時報》周二（5 日）報導，中國駐巴西大使館當地時間上周六在社交媒體 X 上發布消息，稱中國新批准 183 家巴西咖啡公司對華出口商品，自 2025 年 7 月 30 日起生效，有效期 5 年。據巴西媒體《G1》報導，中方措施將使受到美國 50% 關稅影響的巴西咖啡出口商受益。
國際政經
根據《路透》報導，巴西副總統奧克明 (Geraldo Alckmin) 周四 (31 日) 表示，巴西估計其對美出口總額中有 35.9% 將因美國總統川普頒布的新行政命令而面臨 50% 高關稅，並強調將爭取豁免咖啡等主要出口品項。阿爾克明在接受《TV Globo》節目「Mais Voce」訪問時表示：「我們將努力爭取美國降低對咖啡的關稅。
台股新聞
看準全台近期掀起生甜甜圈旋風，美食 - KY(2723-TW) 今 (31) 日宣布，在台中開出首家以生甜甜圈為主題的新品牌「生甜甜圈．85℃復興研究所」，預計 8 月 2 日開幕，能否成為下一個在台快速展店的新動能、或是使既有店改裝升級，受到市場觀察。
國際政經
美國總統川普周三 (30 日) 簽署行政命令，宣布將對巴西大多數進口商品課徵 50% 關稅，以對抗他認為巴西前總統波索納洛 (Jair Bolsonaro) 的「獵巫」遭遇，但是把柳橙汁、能源和民用飛機和飛機零件等放在除外名單中，而且把原定 8 月 1 日的關稅生效日期延後七天。
農作
據《路透》報導，美國商務部長盧特尼克 (Howard Lutnick) 周二 (29 日) 表示，未在美國本土種植的天然資源，包括咖啡與可可豆，若與生產國達成貿易協議，未來有望免除進口關稅。盧特尼克在接受 CNBC 節目訪問時指出，總統川普已同意，在已簽署的貿易協議中，包括與印尼和歐盟的協議，對於美國未種植的天然資源實施零關稅。
美股雷達
星巴克 (Starbucks)(SBUX-US) 周二 (29 日) 盤後公布 2025 會計年度第三季 (截至 6/29) 財報，顯示同店銷售已連續六季下滑，但稱其正致力推動的轉型進度可望「提前」，並承諾 2026 年將迎來「一波創新潮」，激勵股價在盤後交易走升。
國際政經
部分專家指出，美國總統川普政府預計於 8 月 1 日實施的全面性關稅，恐導致美國部分食品價格上漲。據《CNBC》報導，稅務基金會分析師表示，關稅是針對外國商品徵收的稅，由美國國內進口公司支付，這些成本預計將轉嫁給美國消費者，導致商品物價上漲。
美股雷達
中國咖啡連鎖巨頭瑞幸咖啡近日正式登陸美國市場，在曼哈頓開設兩家首店，其中一家門市距離全球咖啡巨頭星巴克 (SBUX-US) 不到 200 英尺，此舉被視為瑞幸對星巴克發出的直接挑戰。這項大膽的國際擴張，正值星巴克面臨連續五個季度同店銷售下滑的困境，其新任 CEO Brian Niccol 正積極推動數位化訂單優化和門市體驗升級以提振業績。
美股雷達
據《路透》報導，多位商品貿易商周二 (15 日) 表示，他們正與時間賽跑，力求在川普政府對巴西商品加徵 50% 新關稅前，盡可能多將巴西咖啡運抵美國。最新數據顯示，美國 6 月消費者物價上漲，反映出川普政府的關稅成本開始轉嫁至消費者，包括一杯咖啡的價格。
期貨
自美國總統川普上周宣布，可能對來自巴西的進口商品徵收高達 50% 的新關稅，從而點燃了供應中斷的恐慌，推動紐約橙汁期貨價格急劇上漲。橙汁最活躍合約價格周一 (14 日) 跳漲 8.655%，達到每磅 3.1385 美元，創下自 3 月初以來的最高紀錄。
國際政經
美國總統川普宣布 8 月 1 日起將對巴西商品課徵 50% 關稅，由於巴西是咖啡豆和柳橙汁的出口大國，兩種期貨周四 (10 日) 應聲上漲。這個新關稅預料將讓美國早餐飲品變昂貴，並衝擊美國眾多企業，包括從巴西大量進口咖啡豆的連鎖咖啡業龍頭星巴克 (Starbucks)(SBUK-US)。
美股雷達
據《彭博》報導，星巴克 (Starbucks)(SBUX-US) 正在評估有意投資其中國業務的潛在投資人所提出的提案，其中多數投資人希望取得控制性股權。這家咖啡巨頭目前正在審查這些提案，並制定進入下一輪競標的名單。星巴克計劃向這些獲選的競標者提供財務與營運資訊，以便他們評估其中國資產的價值。