嘉義食品炒米粉用逾期原料 廠區不合格標示不實遭重罰264萬

新北市衛生局今天表示，生產「 呷七碗 」的知名食品公司「 嘉義食品 」，被衛生局查獲 13 批共3千多公斤炒米粉使用逾期原料、 還有3 項產品標示不實、同時廠區衛生複查不合格，且在第一時間未提供衛生局正確資料，衛生局以 1 罪 1 罰並加重處分，對嘉義食品重罰共新台幣 264 萬元。

衛生局說明，他們日前針對通路商進行稽查，發現嘉義食品製造的 「炒米粉」、「油飯」及「呷七碗油飯」3項產品成分標示不實；接下來核對領料、配料、製令單及庫存資料時，又查到該公司供應全國全聯福利中心及傳統市場的 13 批炒米粉， 共 3,035 公斤 ， 在3 月 21 號 到 29 號期間，都違規使用逾期的食品添加物調製；稽查廠區時又發現烹煮區有蟑螂、地板破損、積水、生熟食砧板交疊擺放......等諸多缺失，命其限期改正，但複查時又在配料室查獲清潔用品。

另外嘉義食品在被查出違規食品後，卻未即時通知下游通路商下架 ，且在接受衛生局約談時，未在第一時間提供正確資料，說詞也前後不一，因此遭到重罰。