肉食讓人與猩猩漸行漸遠

科學家說，人類兩百萬年前開始吃生肉以後變聰明了，也有了語言了，和猩猩的距離越拉越大了。

美國哈佛大學生物學家「利柏曼」說，吃生肉以前，人類跟猩猩一樣吃素。吃素比較費力，需要猿猴般的大臉、大牙、大顎。吃肉以後，人的臉、牙、顎漸漸縮小，讓腦子有空間可以變大。再加上，後來有了石器，可以將生肉搗爛吃，更省力，也能獲取更多卡路里。多出的熱量有利腦部發展，讓人越來越聰明。

而吃肉的另一個好處是熱量多，讓人吃一餐可以撐很久，也有利人類離開舒適窩，去探索較遠的地方。

「利柏曼」說，吃肉以後變小的臉、牙和顎也讓人類的唇、齒、鼻、舌、喉適於發展出語言。

(圖片取自史丹福大學官網)