七月普渡旺季到 產地毛豬缺 價高檔

已進入農曆七月普渡旺季，原本就偏高的產地毛豬，受天熱、成長慢、全台又大缺豬影響，供應吃緊，使得豬價連翻上揚，每百公斤一度高達八千元以上；彰化溪湖肉品市場表示，已展開調配豬源因應中元普渡需求，價格可望略為回穩。

（李河錫報導）

已長達半年偏高行情的產地毛豬，每百公斤一度回跌到七千元以下，令不少餐飲業、消費者稍微鬆口氣，不料在進入端午節、天氣轉熱後，因日平均溫度都偏高，導致毛豬成長慢，離養的飼養戶激增近兩成，導致全台又浮現大缺豬的影響，在進入農曆七月、民間普渡旺季之際，再度衝擊到毛豬的實際供應量，彰化溪湖肉品市場總經理黃滄雲表示，農曆七月是繼清明、端午後，民間第三波需求本土豬肉品祭祀的大節氣，在往年毛豬拍賣頭數應增加約兩成，但今年卻還是呈現吃緊現象，加上國際豬價也標高，才會造成產地豬價連翻上揚，每百公斤一度高到八千元以上的主因；將會積極調配，來逐漸穩定豬價，希望讓產地價維持在七千五百元上下。

彰化縣養豬產業界則埋怨農委會，近期所推動的政策，幾乎是要讓產業界自生自滅，導致離養率再創新高，在飼養成本高、豬下痢等疫病威脅難化解的情況下，國內毛豬供應出現吃緊、甚至斷層將會變成是常態，超高豬價將會一路維持到中秋節。（攝影：李河錫）