不衛生！北市抽驗　鮮芋仙粉條冰、芋圓3號大腸桿菌超標

記者陳鈞凱／台北報導

夏天吃冰，當心不衛生！台北市衛生局今（8）天公布最新抽驗散裝飲冰品及配料的結果，包括：迷客夏的「冬瓜青茶（含冰塊）」、鮮芋仙微風店的「粉條冰（珍珠+紅豆+綠豆+芋圓）」和「芋圓3號（紅豆+花生+珍珠）」、花姊義式坊的「招牌奶茶（含冰塊）」，共4件經初、複抽，生菌數和大腸桿菌群仍不符衛生標準。

台北市衛生局是在今年4月底開始專案抽驗散裝飲冰品及配料，第1波共計抽驗181件，其中有4件散裝飲冰品經初、複抽結果仍不符衛生標準，不合格率2.2%。

不合格產品當中，迷客夏（永吉飲品專賣店）的「冬瓜青茶（含冰塊）」，大腸桿菌群最確數93 MPN/mL ，超過標準的10 MPN/mL以下。

而鮮芋仙微風店的「粉條冰（珍珠+紅豆+綠豆+芋圓）」、「芋圓3號（紅豆+花生+珍珠）」以及花姊義式坊的「招牌奶茶（含冰塊）」皆是生菌數、大腸桿菌群最確數雙雙超標，衛生堪虞。

台北市衛生局表示，不符規定業者將依違反食品安全衛生管理法，開罰3萬元以上、300萬元以下罰鍰，大腸桿菌群是監測食品是否遭受污染，或是製程有無衛生缺失的重要指標之一，一旦檢出大腸桿菌群過多，雖不是食品中毒病原菌，不致於影響身體健康直接致病，卻足以顯示產品的衛生狀態不良。

台北市衛生局表示，衛生指標菌如超過標準，表示在製作過程當中的衛生狀況、食材、器具、包裝過程可能遭受污染，或工作人員的個人衛生狀況不佳，至於常溫保存更是微生物繁殖的最佳環境。

為保護消費者，台北市衛生局抽驗結果已公布於該局網站，歡迎查詢，民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可上北市衛生局網站http://www.health.gov.tw/查詢。

更多新聞