雲品全台圍爐接單平均破9成 於中、南部創宴會新高價
鉅亨網記者王莞甯 台北 2024-01-19 17:00
距離農曆春節已不到 1 個月,雲品 (2748-TW) 指出,今年民眾已完全恢復在外圍爐意願,旗下飯店和館外餐飲的除夕圍爐宴訂位較往年更熱門,館內餐廳訂位數多已客滿,部份館別接訂超過 90%,並創下台中和台南圍爐市場的新高價,樂觀看今年農曆年除夕圍爐宴業績將年增 15%。
雲品說明,對於不同地區不同客群,設定多元的價格帶,小家庭 5 人桌價分別從 10800 元至 19800 元不等,而多代同堂的 10 人桌也 18800 元到 39800 元。
目前雲品除夕圍爐宴銷售已達 800 桌,自助餐席次達 1200 人,業績約成長 15%;而除了除夕圍爐當天,初二回娘家的娘家宴訂位已達 70%,大年初一也有 50% 的訂席率。
雲品進一步提到,君品 Collection 最新台南據點「亞果薈」和台中「圓觀」,首次加入銷售圍爐宴行列,開賣不到一個月幾乎銷售一空,並創下台南和台中當地的除夕圍爐宴天花板價,預計將為君品 collection 圍爐業績帶動成長 25%。
此外,雲品經營的新莊頤品加開場次與樓層,共計加開 150 桌仍供不應求,合計單場破 250 桌,翰品酒店新莊也有近百桌的成績,創歷年最佳。
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