圍爐

02-18消費

馬年吃「麻」油最有感！10道得獎料理讓你聞香下馬、麻油冰淇淋連廚神都按讚

經濟部商業發展署主辦 2025 年麻油料理擂台競賽，集結米其林 6 連霸名店與知名五星級飯店，推出一系列傳統與創新兼具的麻油佳餚。從經典的麻油雞米糕、砂鍋燜鴨，到令人驚艷的麻油冰淇淋與水晶凍，展現台灣餐飲深厚底蘊。趁著新春佳節，民眾可按圖索驥走訪各大餐廳，感受溫潤暖心的台味氛圍，帶動餐飲消費動能，讓好運馬力全開。

01-13台股新聞

漢來美食喜迎春節聚餐旺季 Q1業績樂觀

連鎖餐飲集團漢來美食 (1268-TW) 去年合併營收 62.27 億元，年增 5.01%，創下歷年新高紀錄，進入 2026 年後，漢來美食持續積極展店，再加上春節訂席熱絡，第一季傳統旺季樂觀期待。漢來美食表示，年底以來從旅遊消費、耶誕跨年觀察到，內需將一路熱絡到農曆年節，尤其餐飲市況看好。

01-09台股新聞

晶華去年營收寫8年新高 春節住房餐飲超旺 Q1續熱

連鎖飯店集團晶華 (2707-TW) 公布去年 12 月合併營收 6.86 億元，月增 13.75%，年增 2.35%，創去年 2 月以來單月高點，而全年合併營收 68.33 億元，年增 8.51%，也寫下 8 年來新高，展望第一季仍相當樂觀，晶華旗下各飯店的除夕圍爐宴全滿，且春節住宿住房率多已超過 80%。

12-11台股新聞

春節宴會訂席近全滿 漢來美食樂看業績一路旺到明年Q1

連鎖餐飲集團漢來美食 (1268-TW) 前 11 月合併營收 56.73 億元，年增 5.91%，創同期新高，隨著年度尾牙和農曆春節的預訂旺季到來，漢來美食樂觀看待，預計在年底前，北高兩地三館宴席桌數將全數售罄，明年第一季營收有望勢如破竹再創高峰。