惡劣氣候肆虐全球庫存達4年低點 油菜籽價格一度漲6%創歷史新高

惡劣氣候正在衝擊油菜籽的生產狀況，在供給短缺下，油菜籽周五 (7 日) 盤中大漲近 6% 至歷史新高，創 2009 年來最大盤中漲幅，同時間其他替代品價格也因氣候問題飆升，進一步增加全球通膨壓力。

加拿大和歐洲油菜籽去年收成期受到乾旱和種植面積下滑影響，導致全球油菜籽庫存驟減至四年低點。除了油菜籽外，替代品的植物油供應平瓶頸也正在加劇，炎熱乾燥的天氣衝擊使南美大豆預估產量下滑，而馬來西亞洪水也使棕櫚油產量出現問題。

同時間，近期原油反彈也提高生質燃料的需求，需求強勁加上供給驟降的狀況下使巴黎油菜籽期貨和北美油菜籽周五紛紛刷新紀錄，周五盤中飆 5.9%，創 2009 年以來最大盤中漲幅，終場上漲 3.92% 至每噸 828 歐元；北美油菜籽則漲 0.03% 至每噸 1043.2 加幣。

農業顧問 Agritel 分析師 Arthur Portier 表示，目前情況非常緊張，買家仍在苦苦等候供給。

近年來，歐洲越來越依賴油菜籽進口，主因在於歐洲先前逐步禁止油菜籽生產商使用防害蟲的化學農藥。荷蘭合作銀行 (Rabobank) 資深分析師 Michael Magdovitz 表示，主要出口商的供應萎縮進一步加劇當地油菜籽價格。

民生主要用油之一的棕櫚油也已供給困境大漲而接近歷史高點，食品價格飆升正在擠壓家庭預算，數據顯示，2021 年聯合國食品價格指數比 2020 年高 28%，其中一大部分與植物油價格狂飆有關。

不過，市場預估今年晚些時候食用油價格飆漲的情況可能會有所改善。法國、德國政府數據顯示，兩國都將增加油菜籽今年種植面積。ED&F Man Capital Markets 穀物期貨全球主管 Charlie Sernatinger 表示，隨著小麥價格回落，加拿大農民也可能轉而種植更多油菜籽。

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