首家前進中國人造肉商!超越肉類宣布浙江建廠

首家前進中國人造肉商! 超越肉類宣布將於浙江建廠 (圖:AFP)
首家前進中國人造肉商! 超越肉類宣布將於浙江建廠 (圖:AFP)

美國人造肉商超越肉類 (beyond meat) (BYND-US) 週二 (8 日) 對外發表聲明,預計將於浙江省建置兩座肉類加工廠,並於 2021 年初量產,吹起前進中國市場的號角。

超越肉類官方表示,兩製造廠將設址於鄰近上海的嘉興經濟技術發展園區,預計於「幾個月內」進行試產,並於 2021 年初開始量產。

如此一來,超越肉類將成為首家於中國建廠的外國人造肉商,與競爭者 Impossible Foods 相比,其更具有先行者優勢,主因於 Impossible Foods 因產品內血紅素成分進入中國還須經過審核。

今年美國受新冠肺炎影響,導致整體餐廳肉品出貨驟降,迫使美國肉品商須另闢生路,由於中國市場佔全球肉類消費量達 27%,也成為美肉品商最新的目標。

此外,去年中國爆發的非洲豬瘟使豬價屢創高價,驅使消費者轉而選擇其他替代品,若能在 14 億人口中取得一小部分的市佔,對於主推人造肉的超越肉類而言,將會是一大機會。

目前超越肉類已在中國的星巴克、肯德基與必勝客等小型通路進行布局,展往中國市場,超越肉類表示中國將成為超越肉類的生產和研發中心,同時也是「未來幾年的主要市場」。


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