供應鏈危機!CDC:全美肉類加工廠約9%勞工染疫

供應鏈危機!CDC:全美肉類加工廠約9%勞工染疫(圖片:AFP)
供應鏈危機!CDC:全美肉類加工廠約9%勞工染疫(圖片:AFP)

美國疾病管制與預防中心 (CDC) 估計,在全美 14 州的肉類加工廠中,發現大約有 9% 的勞工確定感染新冠病毒 (Covid-19)。

肉類加工廠身負美國消費者糧食供應鏈的壓力,也是疫情最初爆發時受災最嚴重的產業之一。

今年 4 月和 5 月,美國幾家大型肉類生產商,例如泰森食品公司 (Tyson Foods) 和嘉吉 (Cargill),皆可因為疫情被迫關閉部分工廠。根據美國農業部 (USDA) 的數據,聯邦檢疫合格的紅肉和家禽總產量在 4 月和 5 月分別下降 8% 和 13%。

生產過程停擺,導致許多農民自行屠宰牲畜。美國總統川普 4 月底根據《國防生產法》簽署一項行政命令,迫使肉類包裝廠繼續維持工廠營運。

CDC 的報告匯總全美 28 州的衛生部門的回應,其中有 5 州未報告任何與肉類加工員工有關的確診病例。截至 5 月底,美國 23 個州肉類工廠有 16200 名工人中確診感染新冠肺炎,其中 86 人死亡,在將近 240 座肉類加工設施中,至少有一確診病例。

肉類工廠的生產過程需要勞工長時間輪班且彼此交流密切,使得社交距離措施幾乎不可能確切執行。CDC 還在報告中指出,上下班的通勤和集體住宿,也增加勞工傳染病毒的風險。

雖然部分肉類生產商試圖加強對員工的保護措施,但其他業者卻無法做到。在 CDC 的調查中,在 111 家工廠中只有 86 家設施提供相關防疫措施,並要求所有勞工配戴口罩。其中有 69 家工廠在勞工之間設置實體隔間,而有 41 家工廠為員工提供新冠病毒篩減測試。

由 120 多個團體組成的工會聯盟週一致信給泰森食品大股東,呼籲他們讓肉類生產商提供帶薪休假,並落實每日檢測和其他防疫規定,以便更好地保護員工。

泰森發言人說:「從疫情爆發初期,我們就在工廠採取許多保護措施,以防止病毒傳播,並且我們將繼續更新防疫規定,例如提供全新設計的口罩和追蹤病毒接觸科技,讓工作場所更加安全。」

泰森還表示,公司正在與衛生官員和其他醫學專家合作,其員工篩檢測試比起同業更全面。


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