美掀肉品荒 Impossible Foods、Beyond Meat:人造肉需求激增

Impossible Foods、Beyond Meat表示,近期人造肉需求激增。(圖:AFP)
Impossible Foods、Beyond Meat表示,近期人造肉需求激增。(圖:AFP)

美國肉品加工廠因人員染疫停工,牛豬肉供應短缺,對 Beyond Meat(BYND-US) 和 Impossible Foods 可能是利多,兩大人造肉業者最近零售銷售都交出佳績,目前也都在積極拓展鋪貨據點。

Beyond Meat 週二 (5 日) 公布的第 1 季財報優於華爾街預期,發言人說,公司股價自 3 月 18 日以來飆漲 85%,原因是零售商要求「趕快」交貨,以填滿全美各地超市的貨架。

Impossible Foods 情況類似,財務長 David Lee 說,正全力以赴,趕著供貨。

從週二開始,Impossible Foods 招牌產品「不可能漢堡」(Impossible Burger) 很快就會在 1700 間 Kroger 門市買得到。

該公司過去三個月來增加 777 個零售鋪貨據點,目前全美供貨門市已經超過 1000 家門市。

Lee 說,Impossible Foods 的人造肉 3 月和 4 月在生鮮超市銷售都締造新高。「我們的供應鏈並未中斷。雖然我們 95% 顧客都是肉食愛好者,但我們生產的方式和傳統肉品業大不相同,以植物為基底,對地球友善。」

Impossible Foods 在漢堡王 (Burger King) 試賣的計畫仍在進行中。

Beyond Meat 也在拓展據點,4 月 21 日起中國將近 4200 家星巴克 (SBUX-US) 門市都買得到其產品。


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