〈觀察〉台中亞緻無預警收攤 又是一個被租金壓垮的案例

亞都董事總經理徐儷萍。(鉅亨網資料照)
亞都董事總經理徐儷萍。(鉅亨網資料照)

連鎖飯店業者亞都 (5703-TW) 旗下台中亞緻飯店無預警宣布 3 月 9 日起歇業,震撼業界,這也是短短兩年不到,第二家吹熄燈號的上市櫃飯店業者,步入六福皇宮後塵,儘管表面上看來,是因武漢肺炎疫情重擊整體飯店業,實際上,又是一個被租金壓垮的例子。

台中亞緻自 2006 年底創設以來,是中部最具指標的五星級飯店,歷年來獲無數獎項肯定,今年初更獲交通部觀光局頒發「109 年優良旅館及旅館業團體獎」,是歷來中部地區唯一獲此殊榮的飯店,即便近年陸客來台明顯減少,但近 2 年住房率穩維持在 75% 的水準,因此,這次無預警宣布歇業,令同業震驚,

不同於六福 (2705-TW) 董事長莊豐如當年聲淚俱下表態,六福皇宮過去 20 年來因每年租金均調漲,不堪負荷,且與房東國泰人壽無法達成共識,只能忍痛讓六福皇宮歇業,亞都面對記者提問房租問題,反而堅決避而不談,以合約有保密條款輕描淡寫帶過,僅提及,做此決定前,的確有和房東國泰建設接洽過,只是「對方沒有太多回應」。

亞都強調,虧損不全然是因房租,還有相關管理費用、食材成本,過去之所以能承受台中據點的虧損,是基於住房率有 70-80% 的水準,然而,目前僅剩 30% 住房率,因此難以再承擔下去。

即使亞都堅持不提實際租金,但在聲明稿的三點收攤原因中,第一點即指出,「固定成本相關費用和沉重租金壓力年年增高」,其次是新競爭業者陸續投入台中飯店市場,最後才提到肺炎;亞都在發布重大訊息後更開誠佈公,台中亞緻每月租金為 882 萬元。

也就是說,台中亞緻去年前三季稅後虧損 4361 萬元,其中光租金就逼近 8000 萬元;以此概算 2007-2018 年共 12 年間,租金合計近 13 億元,然而,據亞都財報揭露,台中亞緻僅在 2015 年繳出獲利 1091 萬元的成績,其餘年份均虧損,至去年第三季累計虧損已達 3.5 億元,顯然,租金成本是龐大包袱。

當年六福皇宮吹熄燈號後,拖了一年多才有日本飯店業者進去承租,且未一口氣承租整棟樓層,近期由餐飲業者御頂國際租下 B3 的宴會樓層,可看出大多數業者仍不敢躁進,因此,台中亞緻退出飯店市場後,接下來會由國泰集團自家飯店品牌「COZZi 和逸」、「MADISON 慕軒」進駐,或是積極導入其他國際飯店品牌循台北國泰萬怡方式經營管理,抑或直接找進新的承租方,受市場關注。

另一方面,飯店業目前正遭逢歷年罕見的冰凍期,甚至一向具穩定來客的餐飲業務都難以倖免,狀況比陸客衰退時期還慘,這次台中亞緻歇業,透露一個現象,就算是經營和財務體質相對穩健的老字號上市櫃業者,恐怕都難以承受。

究竟這只是單一案件、還是飯店業接連關門的兆頭,有待觀察,可以確定的是,業者經營的飯店若以承租為主,而非自有或有加盟主共同分攤營業風險,面臨的逆風將會更強勁。


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