肯德基麥當勞進軍中國中小城市：利潤與挑戰並存

英媒稱，歐睿信息咨詢公司的數據顯示，為恢覆在中國快餐市場的營收增長，肯德基和麥當勞正以超過每天新開一家餐廳的速度擴張，其中大多數新開餐廳位於中小城市。這些快餐連鎖企業尋求利用中小城市工資上漲的機會。中小城市還有一些其他優勢，例如，房租和勞動力成本遠遠低於大城市，這意味著更大的利潤。但在偏遠地區新開餐廳意味著，要聘用更多經理，花費更多成本。供應和監管鏈條被拉長，意味著食品安全的風險也會增加。

來源：證券時報.e公司

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