防黑心糖漿 食藥署啟動稽查專案

食品業者在各類產品使用糖漿的情形十分普遍，為了確保民眾吃到的糖漿安全無虞，食藥署將啟動稽查專案，針對糖漿相關產品製造業者，進行原物料來源、環境衛生、食品添加物管理與成品成分標示的相關機查，這波稽查行動，預計在4月底會有初步結果。(黃仲丘報導)

糖漿是一種濃稠液態的糖溶液，用於各種食品的情形十分普遍，又可分為天然的與食品工業製造。食藥署食品組簡任技正王德原指出，食品工業製造的糖漿，大多數是由玉米澱粉所提煉的高果糖糖漿，如果使用到非食品級的澱粉原料，濃度、雜質可能較高。影響民眾健康，為了食藥署將啟動稽查專案，針對糖漿相關產品製造業者，進行原物料來源、環境衛生、食品添加物管理與成品成分標示的相關

食藥署食品組簡任技正王德原說：「所以我們稽查，也會從源頭稽查。我們會去了解這些生產糖漿的工廠，它如果是做高果糖糖漿的業者，它本身澱粉的來源是不是從合法的管道輸入，因為台灣的澱粉都是輸入。對於工廠本身，就要看GHP的部分，跟環境衛生等等，對於天然的糖漿，一樣要看來源是不是OK的農產品。」

王德原表示，這波稽查，從現在開始預計在4月底會有初步結果。如果發現有將非食品級的玉米澱粉原料，加入食品中的攙偽假冒情形，依食安法可罰6萬到兩億元罰鍰。