環保鳳梨酥 這家廠商取得首張碳標籤證書

▲舊振南鳳梨酥取得國內鳳梨酥第一張碳標籤證書，清楚標示每顆鳳梨酥的排碳量。（圖／加工處提供）

不只高科技產業重視綠色生產，傳統產業也開始追求節能減碳。食品廠商舊振南的鳳梨酥正式取得全國唯一的鳳梨酥碳標籤證書，清楚計算出生產每顆鳳梨酥製造的碳排放量，並進一步提出， 3 年內整體碳排放減量 3% 的承諾。

經濟部加工處推動節能減碳技術輔導專案，園區內的舊振南食品參與加工處的產品環境資訊揭露輔導計畫，協助暢銷產品鳳梨酥取得目前全國唯一的鳳梨酥碳標籤證書。加工處表示，鳳梨酥產品最大排放源來自於外購電力，因此舊振南食品廠內預計進行製程電力及空調冰機系統節能措施，承諾 3 年內，達成整體碳排放減量 3% 的目標。

加工處指出，輔導舊振南食品從暢銷產品鳳梨酥的原料取得、產品製造與銷售，到廢棄處理一系列製程所產生的碳排放量，通過 SGS 碳足跡查證，並獲頒碳足跡證書。舊振南在取得外部查證後，進一步向環保署提出碳標籤申請，終於在今年 5 月份取得碳標籤證書。

加工處指出，企業計算產品碳足跡的結果，是協助企業檢視製程減量與降低成本的最佳機會，也可提供消費者優先選購具碳標籤產品，並藉此瞭解日常消費行為，對於環境造成的衝擊程度，加工處將持續推動節能減碳技術輔導專案，找尋未來有利的生產技術，協助廠商在這波綠色競爭環境下，仍能調整因應。

『新聞來源／NOWnews http://www.nownews.com/』