新北抽驗潤餅食材 3香菜高麗菜農藥超標

新北市衛生局最近抽驗清明節食品，結果有 3 件蔬果農藥殘留超標，包括 2 件香菜分別檢出農藥「陶斯松」超標 5 倍、農藥「施得圃」殘留超標 4 倍，另外 1 件「高麗菜」同時檢出三種農藥，其中還檢出不得檢出的農藥「歐滅松」，已經移請雲林縣衛生局辦理，如果農藥殘留超過容許量標準，可依違反食品安全衛生管理法處業者 6 萬元以上、2 億元以下罰鍰。(林麗玉報導)

再過幾天就是清明節，新北市衛生局最近抽驗潤餅食材，一共抽驗花生粉 10 件、糕粿類產品 10 件、豆製品 16 件及生鮮蔬菜 10 件，總計 46 件，其中有 2 件香菜及 1 件高麗菜檢出農藥殘留超標，已經移請當地衛生局進行查察。衛生局副局長許朝程說，這次不合格的「香菜」2 件，分別檢出農藥「陶斯松 (Chlorpyrifos)」殘留 0.05 ppm（標準：0.01 ppm）及「施得圃 (Pendimethalin)」殘留 0.04ppm（標準：0.01 ppm），調查來源廠商都在彰化縣，已函請彰化縣政府衛生局追辦。

另 1 件「高麗菜」同時檢出三種農藥，包括「待克利 (Difenoconazole)」殘留 1.00ppm（標準：0.2ppm）、「大滅松 (Dimethoate)」殘留 0.18ppm(標準：0.02ppm)、「歐滅松 (Omethoate)」殘留 0.25ppm(標準：不得檢出)，來源字「雲林縣西螺果菜市場」，已經移請雲林縣政府衛生局辦理，如果農藥殘留超過容許量標準，可依違反食品安全衛生管理法第 15 條第 1 項第 5 款及第 44 條規定，處以業者新台幣 6 萬元以上、2 億元以下罰鍰。

臺北榮民總醫院臨床毒物與職業醫專科楊振昌主任表示，陶斯松、大滅松及歐滅松都屬於有機磷殺蟲劑，大量暴露時可能導致中毒而有分泌物增多、噁心、嘔吐、腹瀉、流汗等症狀，嚴重中毒時則可能產生抽筋、呼吸抑制及昏迷等症狀。而這次驗出的超標數值，除非攝取非常大量蔬菜 (以大滅松為例，60 公斤成人須每日食入 0.67 公斤的高麗菜才會超過 ADI)，否則應該還不致於產生中毒症狀。