產學合作創商機 蝦紅素萃取成本少九成

推動產學合作創造商機，國立嘉義大學「天然物萃取技術基地」今天（3 日）揭牌，率先完成蝦殼萃取蝦紅素製程開發，成本僅原來由藻類中萃取的十分之一，已有多家企業下單生產。校方也同時發表全台首部「農用油電混合搬運車」研發成果。

（龐清廉報導）

國立嘉義大學投入天然物活性成分研究多年頗具基礎，三日成立的天然物萃取技術基地就是在這項基礎之下，以高頻、高壓、低溫萃取製程，針對藥品、食品、化妝品等原料，依不同特性進行客製化生產，降低重金屬及農藥殘留。

嘉大創新育成中心主任陳政男表示，「天然物萃取技術基地」未來將作為原料萃取製程放大及教師研究成果商品化實習工廠，目前萃取基地具體研發成果就是從蝦殼萃取蝦紅素的製程開發，以及鹿茸和胎盤素萃取。

其中植物抗氧化劑蝦紅素部份，以往都是必須由藻類中萃取，但成功由蝦殼中進行高純度酵素萃取後，成本僅有原來的十分之一，提供給食品加工和化妝品業者，更具市場競爭力。

嘉義大學校長邱義源強調，天然萃取基地最具特色的是未來進駐技術基地的廠商營運成熟後，可進一步輔導企業增資擴大並進駐科技園區，在有限的資源中落實創新育成一條龍式的整合服務，真正創造產學雙贏。

另外，嘉大也發表國內第一部自製研發油電混合動力系統農用車，並取得「升降壓雙向全橋式低耗損零電壓切換轉換系統」與「低功率混合動力系統之高效率傳動構型」二項發明專利，研發成果技術也將移轉給產業界，落實節能減碳。