加氟食鹽正式問世 齲齒預防率可達5至7成

衛生福利部推出食鹽加氟政策，加氟食鹽已經正式問世，希望透過氟化食鹽，達到降低全民齲齒率的目的。

氟化物具有防蛀牙的效果，是目前世界衛生組織公認最經濟、安全、有效的齲齒防治措施。台灣 5 到 6 歲兒童的齲齒率高達 79.32% 。齲齒除了造成疼痛與咀嚼的問題之外，也證實齲齒甚至會造成全身性疾病的問題，嚴重影響人民生活品質。

在衛生福利部、專業團體以及產業界三方攜手合作下，加氟食鹽已於 10 月 21 日正式問世，加氟食鹽是將氟化物加入食鹽，以適量提供氟，達到預防齲齒的目的。研究顯示，加氟食鹽與飲水加氟有相似的效果，但比起飲水加氟，成本較低、操作容易、爭議性也較小，且經 WHO、美加及歐盟等先進國家認同，都認加氟食鹽是加氟飲用水的最佳代替方案。國外研究顯示，食鹽加氟的齲齒預防率可達 50% 至 70%。