排隊再久也要吃到！日本天丼名店接力來台

記者陳致宇／台北報導

天丼是台灣民眾歡迎的美食之一，今年多家日本天丼名店接力來台展店，帶起一股排隊炫風。有帶有胡麻香氣與濃郁醬汁的關東風味，也有口味細緻淡雅的關西風味，讓台灣民眾有更多美食選擇。

杵屋丼丼亭
來自日本關西的「杵屋丼丼亭」，與一般關東口味的天丼相比，口味顯得較為細緻淡雅，重點在表現食材原汁原味。天丼中的主要食材選用自然野放的生態草蝦，另外鱚魚，穴子魚，墨魚，南魷等，也都是日本直送台灣的新鮮海味，招牌天丼單價 250 元起，定食套餐系列 270 元起。

下町天丼．秋光
獲得日本「全國丼聯盟金賞天丼」認證的淺草天丼名店「下町天丼．秋光」，招牌的「五代目天丼」一上桌，滿滿 7 種天麩羅食材堆疊而上，幾乎看不見底下的白飯，最吸引人是超出碗口直徑的一整條穴子，光是視覺就讓人相當滿足。

▲號稱日本第一天丼「金子半之助」，每到用餐時間就會湧現排隊人潮。（圖／金御賞餐飲集團）

金子半之助
東京排隊名店「金子半之助」登台後，一到用餐時間都會出現大量的排隊人潮，菜單上只有簡單的三種價位天丼，濃郁的麻油香氣，還有天丼的半熟玉子，輕輕一撥濃郁的蛋黃瞬間和白飯交融在一起，再配上甘甜的醬汁一起入口，絕佳的滋味讓人排隊再久也甘願。

『新聞來源／NOWnews http://www.nownews.com/』