澳紐牛出包！林杰樑：標示產地建食品履歷

華人健康網 記者張雅雯／台北報導

衛生署12日下午公布市售進口肉品稽查成果，含瘦肉精的牛肉不只來自美國，連澳、紐牛肉也中獎！有4件由澳洲進口、1件來自紐西蘭的牛肉檢出含「萊克多巴胺」，還有1件澳洲牛肉檢出毒性更強的瘦肉精「齊帕特羅」，毒物科醫師懷疑可能是美牛混充，呼籲政府未來立法要求強制標示產地仍不夠，應以建立食品履歷作為配套措施，才能揪出不法源頭。

市售澳紐牛肉，也被檢出含瘦肉精，不過醫師懷疑可能是美牛混充。(攝影／張雅雯)

區管中心主任潘志寬表示，澳、紐兩國跟我國一樣，也同樣不允許牛隻使用瘦肉精，衛生署將持續責成地方衛生局追查流向，以了解是否有廠商拿美牛混充，或是澳、紐有不肖分子偷偷使用。

至於經調查完成處分的確定案件有16件，對違規業者共處以60萬元罰鍰，並封存12602公斤牛肉，其中已銷毀6771公斤，其餘正待銷毀中。

行政院擬有條件開放進口牛肉殘留萊克多巴胺，衛生署本周將提出＜食品衛生管理法＞修正草案送行政院審查，副署長蕭美玲表示，衛生署版本只針對「強制標示」修法，與行政院提出的「安全容許、牛豬分離、強制標示、排除內臟」16字政策方向一致。

林口長庚毒物科醫師林杰樑表示，萊克多巴胺和齊帕特羅這兩種瘦肉精，都會讓人心跳加快、血壓升高，目前美國FDA都有核准使用，因此他合理懷疑被檢出的澳、紐牛肉，其實是美牛混充的，或是先從美國賣到澳紐、繞一圈再賣到台灣。

他指出，政府不斷強調強制標示可讓民眾清楚肉品產地，但是若沒有搭配建立食品履歷的配套，產地來源也可能不實，因此必須從牧場、大中小盤商建立食品履歷，若被查出違規都要負連帶責任，才能杜絕此不法行徑。