褚時健“家族生意”：從橙子開始的雲生態農業

導讀

褚時健大半生都在從事與消費經濟相關的工作，酒、糖、煙，到現在從事農業種植。在他看來，每一次的積極轉型都是科技轉化生力的結果。

見習記者 陶力 雲南玉溪報導

又是一年“橙”熟時，然而褚橙從雲南山坳走向北上廣並不容易。

兩天連綿不的暴雨過后，從昆明市到新平縣的公路變得泥濘不堪，職業的大巴司機不得不避開沿途山間的多處塌方路段，還要徒手搬開掉落的大石。在一刻不歇地驅車五個多小時后，終於抵達哀牢山深處的褚橙莊園。

與往年專注於雲南省內銷售不一樣，褚時健父子今年選擇借力阿里巴巴電商平台，不僅在天貓獨家開設了“褚氏新選水果旗艦店”，並且深度參與了阿里巴巴集團“滿天星”地溯源計劃。

10月10日，褚時健和老伴馬靜芬在褚橙莊園接受了21世紀經濟報導記者的採訪。滿頭銀髮、黝黑的面龐已經看不出“一代煙王”昔日的印記，此時的他更像是一個久經風雨洗禮的莊稼人。

盡管步履不再矯健，走路需人攙扶，但是清晰的思維和堅定的意念“出賣”了他——這並不是普通的88歲高齡老人常有的狀態。他：“互聯網平台可以讓企業和個人能更便利、快速實現商品銷售。減少中間環節，並改變商品的流通模式。可以是經濟上、商業上的奇跡，對原有的傳統行業起到了很大的升級換代作用。”

的確，褚時健大半生都在從事與消費經濟相關的工作，酒、糖、煙，到現在從事農業種植。在他看來，每一次的積極轉型都是科技轉化生力的結果。

如今，褚時健唯一的兒子褚一斌在海外打拼近30年后也回到了這片土地上。作為接班人，賣水果遠遠不是終點，他已經開始思考將褚氏標準複製在更廣泛的農品上，打造更加多元化的家族品牌。

“褚橙”線上電商賣

2002年，75歲的褚時健獲准保外就醫后，便和老伴在哀牢山開始種植冰糖橙。

直到2012年，褚時健與本來生活網合作，首次觸“電”。在一系列互聯網社會化營銷后，“褚橙”成為了知名的果品品牌。同時，也成為了為數不多的國高價橙。

走路已經需要人攙扶。但褚時健和馬靜芬几乎每周都要離開玉溪，趕200公里路到哀牢山查看果園。

“這幾天他都很緊張，整天發脾氣。”馬靜芬透露，今年雨水多，褚時健一直在為橙子的品質擔憂。今天我們來的時候雨很大，他非要去看果子，吃了五六個才放心。

當天，價格比普通雲冠橙高出50%以上的褚橙在天貓開放預售，6個小時獲得了28萬斤的預訂。據悉，2014年，“褚橙”量近10000噸。今年，褚橙量預計將提升20%到30%，但是仍有可能供不應求。

恆冠泰達董事長褚一斌解釋稱，“本來”是當年褚橙進軍電商的線上經銷商。如今，通過與天貓的合作，可以獲得消費者信息並更好地生互動。

不過，在資深電商從業人士魯振旺看來，橙的銷量很多是針對B2B企業，包括聯想、萬科等大型企業，流通到普通消費者市場的並不多，不是一個真正意義上的市場化品種。“正是因為它有自己獨特的品牌價值，所以它擁有更多的定價權。國內做農品的這麼多，但是形成自己品牌的很少。但是，如果想要更加長遠發展，必須要走向開放，走到普通消費者面前。”

打造新型農業

記者在哀牢山上看到，整個園區呈封閉化管理，漫山遍野的果林中，零星分佈數間紅色小瓦房，偶爾傳來鳴和犬吠。這是專職看管人員的住處。

雖然遠離外界，但是每一排果林之間都修葺完整的排水設施和運輸通道。夜幕降臨，亮起的太陽能路燈陣陣排列，在山間發出閃耀的光。

目前，橙莊園正在擴大種植基地。褚一斌預計，加上正在雲南新平、保山等地培育的新基地，4-5年后橙子量將增長至5萬噸。以往的下銷售只占10%的比例，今年有望增加到20%。

13年前，他看不上老父親種橙子的創業之舉，現在卻變成了他和整個家族的事業。“我們在傳承的基礎上進行大膽嘗試，手打造雲生態系統農業。以‘雲標準、雲種植、雲技術、雲營銷’為核心，從而改進傳統農業種植、育果、出品方式，打造不同以往的現代化新型農業模式。”

與此同時，褚時健的煩惱從解決品質變成了打假。“我們褚家生一個橙子，但是市場上可能出現6個或者7個假的橙子，出現了很多假貨。”

此番與天貓合作，除了同時發售新品種柚子外，他更看重的是滿天星計劃。“滿天星”可以用來溯源防，讓每個柚子，每件商品都有二維碼身份證，消費者可以掃碼讀取果品的地、採摘時間，甚至入關、進倉的具體時間。

除此之外，81歲的馬靜芬也在嘗試做一些新的事情。比如考察雲南昭通的高原蘋果，還准備做酒，“褚老從十多歲就會釀酒了。”

從單一品到多元化經營，似乎是創業者必經之路。也有生鮮電商業內人士認為，農品有自己獨特的屬性，對於品種、地、銷售模式都有不同的要求。是否每一款品都能如橙一樣取得成功充滿了挑戰。

對此，褚一斌也已意識到。“我們的新品叫做褚氏新選，是我們褚氏走出很謹慎的一步，對這個品本身我們很有信心。工業品在脫離了工廠以后就是一個標準的品，但是農業鮮果必須到了消費者嘴邊，才能成為最后的標準。”

創業未考慮上市

目前，褚時健並未考慮企業上市的問題。在他看來，當初創業並非簡單為了致富。

“凡是創業成功的人，都是費了很多事，碰了很多困難，我們自己的經歷也是這樣。”盡管雲南口音並不是那麼容易聽懂，但是這番對創業者的告誡卻引起了共鳴。

几乎是國內年紀最大的創業者，他語調平靜地，互聯網的影響總體會越來越大，但是電商創業首先要考慮送貨時間和物流成本的問題。“很多年輕朋友在創業的時候，普遍存在的一個問題，想快富，今天上手，明天就變成一個富翁，我這個是不可能的。在經濟規律上，首先你做的事要符合當下的發展方向，論證可行之后要堅持往前，不要一碰到一點困難就回頭。慢點富才符合規律，世上的事很少一想到馬上就富了。”

目前，褚時健的家人大多數都投入到了這份事業中來，包括外孫女和外孫女婿等。他的目的是推動國內農業品牌化，“中國農業到了這個時候，需要試試先進技術，如果1000塊的技術投入能換5000塊的增量，為什麼不去做呢？”

未來，褚時健和他的家族還會繼續加大投資，做最好的橙子僅僅是一個開始。

（編輯：文靜，如有意見建議請聯繫：wenjing@@21jingji.com）