清明豬肉品價上漲！雞鴨鵝相對便宜約五成

清明節即將到來，受民間祭祀需求量增加影響，原本持平的豬肉價格已連番上揚﹔不過雞鴨鵝等祭祀家禽肉品，則因為供應量充足，依然在偏低價位中維持平穩，尤其是土雞價格超便宜，每台斤產地交易行情捎漲到三十二塊，比豬肉便宜一半以上。

（李河錫報導）

清明節即將到來，原本各類肉品產業市場預估，面對年節後第一個大節慶，可能會帶動消費力偏低的肉品價格往上漲，只不過受到國內校園吹起「週一無肉日」的風潮，即使各行各業已呈現經濟復甦景象，卻明顯抵銷民間祭祀需求肉品量激增的壓力，除了產地毛豬在高檔中持續走揚之外，用來充當祭祀牲禮必備的雞鴨鵝等家禽肉品，產地價格則是持平，其中土番鴨每台斤平均維持在四十二元，土鵝在年節後就慢性下跌到八十元﹔至於俗稱土雞的有色肉雞方面，中華民國養雞協會理事長陳木獅則表示，因為產地貨源還是過剩，加上民間逐漸以多樣化水果來替代祭祀用品，即使即將過節，消費力只提高兩到三成，是導致家禽肉品價格持穩的主因。

陳木獅理事長分析表示，以目前家禽肉品的價格，比起豬肉品相對要便宜許多，尤其是土雞，幾乎都是飼養四、五個月以上，足齡才上市，品質好、口感佳價格又超便宜，各大生鮮超市與大賣場，都正在打折降價大促銷，讓消費者可以撿便宜。（攝影：李河錫）