專家詳解豬肉降價原因?預計肉價年內有望回升

豬肉價格持續下滑，畜牧專家分析認為，生豬存欄量過大，是豬肉價格下跌直接原因。現在雖然供大于求，但已在向供需平衡接近，預計2010年下半年價格會有所回升。

中新社援引齊魯晚報3月31日的報道稱，豬肉降價，讓整條產業鏈都受到了牽連。山東省畜牧協會生豬產銷分會秘書長曲萬文分析，豬肉價格今年的行情不會太好，但能回升。

生豬存欄量多了兩三倍

對于此次豬肉價格的持續下滑，山東省畜牧協會生豬產銷分會秘書長曲萬文認為，這是市場規律的體現。“2007年、2008年，市場上缺肉，當時豬肉的價格很高。那時候養豬的效益是歷史最高的，很多人看好了這個行業，而國家為了滿足市場需求，拿出大量資金鼓勵養豬。這樣一來，國內養豬行業大舉擴張，就連房地產業都投放大筆資金來養豬，國外的企業也進軍國內養豬市場。大機構、大企業，加上散戶，一哄而上，生豬存欄量大大增加。我們做過一些調查，在我省的部分地區，目前生豬的存欄量已經是2007年、2008年的三四倍了。豬多了，價格自然就要降。”?

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記者從3月30日召開的“山東省生豬產業研討會”上獲悉，目前山東省生豬存欄達到3933.96萬頭，同比增長15.9%。其中，能繁母豬存欄達到517.4萬頭，占生豬存欄量的比例是13.15%，遠高于8%的正常比例。

國家的統計數據顯示，雖然目前生豬大量出欄，但我國生豬存欄量以及產能均保持較高水平。截至2月底，生豬和能繁母豬存欄量分別為44330萬頭和4890萬頭，遠高于國家規定的生豬存欄不低于41000萬頭、能繁母豬不低于4100萬頭的最低警戒線。

“再加上春節后的一段時間消費疲軟，國內部分地區又有豬疫病發生，吃肉的少了，供大于求，價格肯定低，只要這種市場格局不改變，肉價還要低迷一段時間。”濟南市價格監測中心主任張志強表示。

跌到啥時候

繼續大幅下降可能不大

此輪的生豬價格究竟要跌到什么時候呢？山東得利斯食品股份有限公司董秘王濰海表示，應該不會持續很長時間的低迷。?“從2006年以來的價格升降情況看基本符合規律。政府現在沒有出臺收儲政策，說明還可以接受。”

章丘市通威昌海養豬專業合作社社長韓學鋒認為，“每年割麥子的時候，都是生豬上市數量少的時候，這時候漲不上來，就只能等下半年了。”

山東省畜牧協會生豬產銷分會秘書長曲萬文分析，豬肉價格繼續大幅度下降的可能性不大。“我省生豬價格最低探底到3.7元/斤，最近穩定到4元/斤左右，沒法再降了。我認為，今年的行情不會太好，但能回升。從調查情況來看，種豬的銷售還不錯，而且，除了正常淘汰外，沒有出現大規模宰殺母豬的情況，說明養殖企業和養殖戶還在盼望下一輪高潮。”

山東省畜牧協會生豬產銷分會專家組組長周玉曉也表示，正常情況下，2010年生豬價格將逐步回升，但不會暴漲。周玉曉認為，按目前市場豬肉價格計算，毛豬價格應該在12.5元/公斤-13.00元/公斤比較合理。

“從濟南市情況看，去年12月份生豬存欄量233.18萬頭，今年1月份降到226.13萬頭，2月份又降到215.45萬頭，生豬存欄量在逐漸降低。存欄量200萬頭時，濟南市的供需能達到平衡，現在雖然供大于求，但已經在向供需平衡接近。預計今年下半年價格會有所回升。”濟南市價格監測中心主任張志強認為。

條件不成熟

山東省暫不啟動收儲

政府收儲生豬及豬肉，被養豬戶看成解決生豬價格下跌的好辦法。而物價部門也曾提出過上述建議。但記者采訪得知，山東省暫不啟動生豬收儲應急預案。

記者從省商務廳市場運行調節處了解到，山東省暫不啟動生豬收儲應急預案。有關負責人告訴記者，上周，省政府召集相關部門召開了會議，認為目前的市場情況還不具備啟動應急預案的條件。“山東省是生豬養殖和豬肉消費大省，不能輕易地啟動應急預案，如果條件不成熟，可能會破壞市場規律。”

不過，相關部門正在密切關注市場走勢，既包括我省的，也包括全國的情況，一旦條件成熟，政府會及時采取有效措施，調控市場行情。

據了解，我省將投資1.6億元，推動生豬產業的規模化、標準化發展，提高豬肉品質，增強抵御風險的能力。

(李云靜?編輯)