瑞士葛瑞爾起司獲選世界最優

歐洲的起司還是比較優，瑞士製造的葛瑞爾起司今天在威斯康辛舉行的2010年世界起司競賽中，被選為世界最佳起司。

葛瑞爾是瑞士的一個地名，當地生產的起司，是用鮮奶製造，屬於硬質的乾酪，不過它的口感柔軟，充滿了濃郁的奶香，有瑞士起司女王的美譽，知名的瑞士起司火鍋(Fondue)，就是以葛瑞爾起司做原料。

本屆世界起司競賽，吸引了來自於二十個國家的兩千三百多家業者參加，前三名都被歐洲包辦，第二名也是瑞士製造的起司，第三名是奧地利業者。