模仿迴轉壽司 捷克有家迴轉啤酒屋

捷克首都「布拉格」有家啤酒屋，模仿日式迴轉壽司，以小火車運送顧客點的飲料，一路穿梭送到顧客的餐桌前，深受消費者青睞，生意興隆。

這家啤酒屋斥資70萬美元 (約合新台幣2千多萬元)在餐廳內舖設了長達400公尺的鐵軌，中間還有隧道、假山、森林、橋樑、車站，幾可亂真。

這套系統配合電腦科技點餐系統，讓酒保知道哪一桌客人點些什麼飲料，然後將準備好的飲料放在火車車箱上，隨著鐵軌一路送到客人的餐桌旁停下，讓客人取用。

這家啤酒屋以火車取代服務生，讓不少消費者趨之若鶩，經常高朋滿座，生意興隆。