北京節前蔬菜雞蛋價格上漲 反季節蔬菜領漲

節日效應開始凸顯，北京蔬菜、雞蛋價格開始出現不同程度的上漲，反季節蔬菜領漲，雞蛋供銷兩旺。

中新社援引新京報1月26日的報道稱，商務部昨日發布最新監測數據顯示，上周（1月17日至23日）商務部重點監測的食用農產品價格繼續上揚。

商務部表示，南方地區的低溫冰凍天氣影響冬菜的生產和運輸，價格普遍走高，18種蔬菜平均批發價格上漲12.6%，漲幅比前一周擴大6.5個百分點，其中青椒、黃瓜、辣椒和豆角等12種蔬菜價格漲幅均超一成。

商務部稱，隨著食品企業進入備貨高峰期以及大宗采購增加，肉蛋類需求旺盛，價格繼續上漲，其中羊肉、雞蛋、牛肉、豬肉、白條雞價格漲幅分別為1.4%、1.0%、0.8%、0.7%和0.2%。

此外，據商務部監測，糧食、食用油零售價格繼續走高,其中大米、面粉價格分別上升0.6%和0.4%，花生油、豆油、菜籽油價格分別上漲0.4%、0.3%和0.2%。8種水產品平均批發價格上漲1.1%，其中大帶魚、小帶魚、鰱魚價格漲幅居前，分別為3.4%、2.6%和1.4%，鯉魚價格與前一周持平。

本地情況

北京菜、蛋價格上漲

春節臨近，節日效應凸顯

臨近春節，節日效應開始凸顯，北京蔬菜、雞蛋價格開始出現不同程度的上漲。

反季節蔬菜領漲

據北京最大的農產品批發市場新發地市場統計，截至1月20日，新發地市場蔬菜的加權平均價為1.435元/斤，比1月1日上漲了20.59%，從1日到20日，短短20天的時間價格上漲了20多個百分點，加權平均價以每天1個百分點的幅度上漲，漲速確實比較快。

新發地市場統計部負責人劉通昨日表示，拉動近期蔬菜加權平均價明顯上漲的品種主要是反季節蔬菜。目前冬儲菜的價格基本穩定，上漲的主要是設施蔬菜和南方蔬菜。尖椒、柿子椒、架豆、扁豆等，漲幅均在70%以上，成為這一波價格上漲的“領頭羊”。

“由于臨近春節，北方地區對反季節蔬菜需求旺盛，南方蔬菜的供應受到天氣的影響產量下降，從而造成南方蔬菜價格的明顯上漲，并且拉動北方設施蔬菜價格的上漲。”劉通說。

據劉通介紹，北京地區每年菜價最高點出現在2-3月份，目前的菜價還不是一年中的最高點，春節前的消費熱點主要反映在反季節的蔬菜上，而反季節蔬菜的價格居高不下將是近期菜價走勢的一個明顯的特點。

雞蛋供銷兩旺

在北京的另外一家農產品批發市場——水屯市場，雞蛋價格環比每箱（22.5公斤）上漲10元，漲幅5.4%；日均上市量5.98萬公斤，環比增加4%；消費也有所增加，市場呈現出一種供銷兩旺的局面。該市場信息辦分析稱，隨著春節的臨近，這種態勢將持續。

據該市場經營戶介紹，蛋價上漲實屬正常，按照往年的慣例，每逢遇比較大的節日前期，或者遇蛋品主產地出現自然災害，蛋品不能及時抵京，京城蛋品供應出現缺口，蛋價就會上揚。

“這主要是由于北京是消費型大都市，人口多、銷量大，同時北京的蛋品自給量小，僅能滿足京城市民10%的供給。”該商戶說，“京城蛋價主要是受供求關系作用影響的，當供大于求時，蛋價就跌，反之蛋價就漲。”

業內人士分析認為，雞蛋價格的上漲主要是受節日效應的影響，供小于求是導致價格上漲的主要原因。“就目前價位來講，養殖戶、批發商、經營者都能得到實惠，蛋價繼續上漲的可能性不大，春節過后，雞蛋價格將回落。”上述分析人士稱。

(鄒光連 編輯)

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