衛生署：最快一個月制訂瘦肉精殘留標準

行政院宣布有條件開放含萊克多巴胺的美國牛肉進口，衛生署今天表示，將依照行政院指示，在農委會解禁後，盡快召開專家會議，著手研擬殘留容許量標準，如果沒有反對意見，新制最快可在一個月內上路。（閻大富報導）

衛生署食品藥物管理局局長康照洲表示，近日將召開「食品安全諮詢委員會」，邀請學者專家制訂瘦肉精萊克多巴胺的殘留容許量。至於殘留標準到底多少？康照洲表示，衛生署在民國九十六年就已經預告，牛肉的肌肉及脂肪可驗出的容許量為十ppb，與日本相同，而專家會議中也會參考其他國際的標準。

康照洲指出，衛生署也將修訂食品衛生管理法，將來自美國的牛肉擴大強制標示產地的場所範圍，大到賣場、餐廳，小到攤商、小吃店，甚至學校的營養午餐，都得標示「美國牛」，讓消費者在資訊透明的情況下，自由購買肉品，一旦含有萊克多巴胺的肉品銷售不好，就會產生市場壓力。而進口商也可以選擇不含萊克多巴胺的肉品進口，在標示上特別加註，供消費者參考。