防禽流感 營養午餐一律煮熟

禽流感疫情拉警報，避免衝擊的學校營養午餐安全，教育部要求各校配合「要熟食、遠禽鳥、重衛生」九字口訣，並發文各級學校，要求選購合格禽品和蛋品，並留存供售紀錄等產品資訊。

教育部主秘王俊權強調，目前受禽流感影響的問題食材都已經銷毀，而且禽流感病毒不耐熱，學校營養午餐只要確實煮熟，就能避免傳染。

此外，教育部管轄的鳳凰谷鳥園，近日已全面消毒、架網，並且關閉與遊客接觸區。