防禽流感 花蓮營養午餐改菜單豬肉取代雞肉

國內禽流感疫情持續延燒，為避免學童吃到問題肉品，花蓮縣國民中小學營養午餐緊急變更菜色，雞肉改以豬肉代替。

教育部通令學校營養午餐禁止使用「大武山牧場」生產的雞蛋，花蓮縣政府教育處體健科長白鴻儀表示，花蓮縣各國民中小學營養午餐使用的雞蛋，都是花蓮本地生產，不會有問題雞蛋，肉品也都有食材來源登錄，安全無虞，但仍緊急輔導縣內六家提供國中小營養午餐廠商，減少雞肉菜色，並以豬肉代替，確保學童吃的安全。

白鴻儀表示，家長如果對於營養午餐菜色有疑慮，可以上花蓮縣教育處網站查詢。