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5鵝場淪陷　農委會：疫情若加重，恐影響鵝肉價格

鉅亨網新聞中心 2015-01-12 14:12

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記者簡怡欣／台北報導

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國內禽流感疫情升溫，全台3縣市6場鴨、鵝養殖業確診淪陷，水禽疫情嚴重，其中有5鵝場、影響5萬隻鵝肉產量；且今日並再新增彰化一疑似案例送檢，疫情若再加重，恐帶動後續產銷市場價；對此，農委會畜牧處今（12）日表示，國內每年約供應550萬隻鵝肉，且冬令進補鴨肉多為冷凍，此次疫情對市場供需影響尚無慮。

禽流感疫情升溫，防檢局今（12）日再送檢14場樣本，新增彰化一縣市，1肉鵝場出現疑似案例；全台至今有37鵝場傳出疑似疫情，其中有5鵝場確診，至今撲殺5,212隻肉鵝、645隻種鵝，禽流感疫情至今恐影響後續鵝肉市場供應？

對此，畜牧處科長江文全指出，適逢冬季鵝肉需求淡季，近2日價格變動預估無顯著幅度；且此次疫情至今損失5萬隻鵝供應量，相對於國內每年550萬隻的供需量影響不大，而後續則有待持續監控夏季鵝肉市場變動。

此外，屏東也有1蛋鴨場傳出確診禽流感疫情，適逢冬季薑母鴨進補，恐造成市場鴨肉、鴨蛋供應短缺；畜牧處表示，鴨蛋產業多作為皮蛋及鹹蛋加工，調度上較無虞；再加上市面鴨肉使用多為冷凍品，鴨肉供應量也不至於短缺。

然，防檢局也不諱言，若疫情再加重，恐帶動後續產銷市場價；雖農委會及衛福部每月召開防疫會議，檢討濕地等圍網設施防護；此次疫情爆發後，卻也發現養殖業者候鳥防護網作為不足，尤以飼料桶區疑為漏洞。防檢局呼籲，養殖業者應立即做好動物安全防護、自主觀察，若有異常死亡狀況應立即送檢，即時通報可有效掌握疫情發展。