營養午餐年倒2千噸教長盼學生了解粒粒皆辛苦

記者王苡嫣／台北報導

日前媒體報導，北市百所公私立學校每年倒掉的營養午餐達2000多噸，浪費近新台幣1.8億元，教育部長潘文忠今(30)表示，浪費食物很可惜，將請學校加強學生的食育教育，若有過剩，也可透過平台，將食物提供給有需要的人。

教育部長潘文忠今日首次赴立法院教育及文化委員會備受質詢，潘文忠會前受訪表示，浪費食物很可惜，將加強學生的「食育教育」，讓學生了解「粒粒皆辛苦」，也希望學校營養午餐內容能符合學生需求，藉此鼓勵學生用餐，以免過剩。

潘文忠說，食物很珍貴，未來也會請學校透過相關平台將剩餘的營養午餐，提供給有需要的人，讓食物能夠被善加利用。

『新聞來源／NOWnews http://www.nownews.com/』