媒體報導CAS可信嗎？農委會斥混淆誤導

針對媒體以標題「CAS可信嗎？蛋品驗證一籮筐  5成沒標示來源牧場」報導，農委會12日發出新聞稿澄清，直指該報導有混淆誤導之嫌。

農委會說，該篇報導所述35件盒裝生鮮雞蛋，經查證僅4件為CAS驗證產品，均已依CAS驗證規定標示來源牧場，符合規定。農委會強調CAS雞蛋屬於自願性驗證，取得驗證的雞蛋產品須標示來源牧場。

台北市議員簡余晏、陳建銘、李慶鋒12日在市政總質詢上質疑，從他們在市場上幾大通路所買到的市售35件蛋品中，多數沒有明確標示生產系統；約5成（15件）沒有註明來源牧場，只有標示代理商或根本只寫「產地：台灣」，消費者無法瞭解雞蛋的生產方式或來源。

此外，約2成（7件）沒有列出營養標示。而且蛋的標章上琳瑯滿目顯示管理混亂，例如有強調 HALAL清真食品認證、TAP產銷履歷農產品、德國杜夫萊茵檢驗無191項藥物殘留 、CAS優良農產品、CAS有機農產品、HACCP、人道飼養、ISO 22000及ISO 14000（SGS認證）、歐洲OVN營養認證、MIT台灣製造、SA8000社會責任管理系統（SGS認證）、高床式養殖生產、環境無污染等琳瑯滿目的標章與廣告，議員質疑這些標示與標章讓花錢買包裝蛋的消費者霧煞煞，有看沒有懂，議員更質疑，油品事件讓大冢發現GMP早已淪陷，那麼，CAS呢？CAS能信任嗎？

農委會表示，生鮮雞蛋屬食品範疇，其包裝標示內容及項目應符合食品衛生管理法規定，雞蛋來源牧場雖非目前市售盒裝雞蛋標示內容要件，但若標示及廣告來源牧場，業者自應有向消費者提供正確資訊及明確解釋的義務，並受食品衛生管理法的規範約束。另，市售雞蛋產品標示牧場部分，農委會已和衛生福利部建立橫向聯合勾稽查核機制，並提供「畜牧與飼養管理系統」，協助該部逕行查詢有關畜牧場資訊。農委會指出，依據優良農產品驗證管理辦法第 4 條第 2 項訂定蛋品項目驗證基準規定，CAS生鮮蛋品原料蛋來源，須有來源證明，且來源牧場應檢附無藥物殘留證明。為加強原料蛋來源管理，對於原料蛋來源牧場為2家以上之業者，尚須符合驗證基準其他規定，包括訂定蛋雞場契約供應、出具生產牧場相關資料、加強自主品管機制，飼養環境及管理經驗證機構專家審查通過後，方能取得驗證，且其契約蛋雞場亦要配合後續雞蛋及飼料之抽驗及管理。

農委會說，相關驗證產品必須標示來源牧場，違反者依農產品生產及驗證管理法第24條第1項第1款規定，處3萬元以上15萬元以下罰緩，並得按次處罰。