深海魚可否吃？陳保基：適量食用應安全

媒體報導，有孩童每天吃「深海魚」結果重金屬中毒，而導致發育遲緩問題。立委李慶華今天（4號）在立法院經濟委員會詢問農委會主委陳保基有關「深海魚」究竟能否食用？陳保基回應表示，只要在食品的安全容許量控管內，不要像日前中毒案例一樣太高頻率的食用，「深海魚」應該還是安全的。陳保基說：

『是可以吃的，因為所有的食品的量，他有一個安全的容許的量，所以我們不能夠因為這個有一位案例、小孩子的案例，我們就認為所有的東西都不能吃。（李慶華：吃的頻率跟數量怎麼樣？應該給國人一個安全的保證，好不好？大家非常惶恐，並且不只是生魚片，熟魚也在內對不對？）陳保基：我想他的這個如果是有重金屬殘留的話，他並不會因為他烹煮的方式而有差別，所以在食用這個深海魚的這部分，其實我們不要像這個小孩他攝取的頻率這個高，我想應該都是可以安全的。』