疫情不斷！蝦類供給短缺、價格創新高

精實新聞 2013-08-19 記者 陳苓 報導

愛吃蝦子的民眾注意了，國際蝦價衝上空前新高，要大享美食恐得掏出更多鈔票。蝦子三大生產國--泰國、中國、越南，近來爆發蝦類疫情，Urner Barry的蝦類價格指數顯示，跟去年同期相比，白蝦價格爆衝56%，一磅要價接近6美元，。

Moneynews和CNNMoney報導，荷蘭合作銀行(Rabobank)報告指出，全球蝦類嚴重短缺，為養殖蝦業史上最嚴重的危機。名為EMS的細菌疾病，2009年先在中國大陸爆發，之後越南、泰國也傳出疫情。EMS對人類無害，但受感染的蝦子會在生產交配前死亡，造成供給短缺。

全球最大蝦類供應國泰國受創最重，預估今年供給量將對半腰斬。全球水產業聯盟(Global Aquaculture Alliance)表示，計入泰、中、越三國損失，EMS恐造成亞洲養殖蝦業每年10億美元損失。

在此同時，由於海水暖化、掠食者減少，龍蝦產量大增，價格跌到11年低點。Urner Barry價格顯示，8月份4盎斯龍蝦平均要價13.25美元。

ibtimes.com報導，聯合國糧農組織(FAO)6月18日公布，在中國大陸需求上揚的帶動下，2013年5月全球漁獲價格指數年增15%至歷史新高水準、超越2011年中所創的舊紀錄。報導指出，今(2013)年全球漁業市場產值預估將達1,300億美元。
FAO報告指出，多項重要漁獲種類供給的縮減可能會讓全球漁獲價格在未來幾個月內持續走高。