追源頭！王老師曾「指導」毒澱粉廠

造成全台灣民眾食在難安心的毒澱粉配方，傳出是從退休的「王老師」王東清手中流出。王老師面對鏡頭不斷強調，「應該是沒有毒啦」，自己不清楚配方被濫用，但消息指出，他確實曾指導製售毒澱粉的協奇澱粉廠兩個月。

台南市政府衛生局已對製售毒澱粉的協奇澱粉廠開罰，但對於指導協奇製造的退休教師王東清，衛生局說，無法可罰。衛生局表示，對協奇開罰新台幣13萬元，法源是食品衛生管理法，但王東清沒有製造及販售，衛生局無法開罰，協奇毒澱粉案已移送檢調。

另外，台南地檢署檢察官27日「訪談」王東清，他坦承曾指導協奇配方兩個月，但他也跟對方說，沒照步驟做，就會產生有毒物質成分。台南地檢署襄閱主任檢察官曾昭愷：「在台南將軍那邊有間(協奇)公司，在那邊擔任顧問，大約兩個月左右的時間。」

據電子媒體報導，王老師的鄰居還說，王東清已經過世的太太，是長期的洗腎患者，之前也會分送自己製作的東西給街坊鄰居吃，目前檢方把王東清從相關人轉為證人協助調查。