新品種洋桔梗高雅美麗　外銷日本市場商機可期

新品種洋桔梗高雅美麗　外銷日本市場商機可期（張佳琪報導）

洋桔梗優雅美麗的身型，很受到國人喜愛，它同時也是外銷潛力最強的切花品種之一，國內種植的洋桔梗有一半都外銷，主力市場日本的市占率逐年上升，到100年為止，外銷日本市場的數量是840萬枝，占日本進口洋桔梗市場的95.85%，且品質倍受好評。

看好這項花卉的商業潛力，農委會台南農改場從民國八十六年投注心力，試圖改良出更優越、更適合台灣氣候的品種，提供給花農栽種。先前育成的四個品種鎖定內銷市場研發，培育出的品種果然深受市場歡迎，為農民增加不少收益。近年來研究人員把研發重心聚焦在日本市場的需求，想改良出日本市場偏好的品種。經過不斷努力，成功培育出「台南5號」、「台南6號」兩種新品種洋桔梗。

「台南5號」是美麗的重瓣品種，白色的花色，潔白優雅，這是為日本市場量身打造的品種，因為日本人最愛白色的洋桔梗。「台南6號」則是有著像玫瑰花一樣的花型，而且是白紫雙色，相當有特色。研究人員張元聰說，兩個新品種都非常適合台灣的氣候種植，農民栽培管理也容易一些。張元聰說：「我們的品種是耐熱性好，在外銷日本初期，在九月、十月的話，日本的品種它在台灣種出來的花，品質就比較不容易好。我們的品種就不會有這種問題，花的品質比較好」。

兩個新品種有極高的研發門檻，光是品種純化就要花五年的時間。張元聰說：「我們做雜交一代，是由很遠的親源做出來的雜交種，你要做這種雜交種，親本要一直純化。所以，我們這個品種要經過五代、五年的純化，才能兩兩雜交來進行育種」。

日本冬季栽種洋桔梗的成本非常高，溫室必須要加溫才能種植，台灣冬季的溫度就剛剛好適合洋桔梗生長，也因此，長年以來，只要到了冬季，日本市場對台灣洋桔梗的需求格外殷切。張元聰說，這也是為什麼國內洋桔梗即使大量栽種，外銷價格一直都不錯的原因。「所以日本市場冬季對台灣洋桔梗的需求非常殷切，這段時間幾乎只要符合外銷規格的花，日本都搶著要。所以，很多花卉一旦種太多的話，市場容易受到影響，只有洋桔梗例外，因為冬季日本市場需求強，洋桔梗的價格一直都有很好的價格」。

因此，農改場相當看好兩個新品種的外銷潛力。張元聰表示，經過試種，新品種外銷合格率可望達到八成，遠高於現有品種六成左右的合格率。「張元聰：我們這個品種在相同的管理條件下，它外銷合格率達八成沒有問題。所謂外銷合格率是一支花至少要有三朵花、兩花蕊，或者兩朵花、三花蕊的，如果沒有這規格不能外銷，只能內銷」。

接下來，研究人員還想做更多的嚐試，例如，讓洋桔梗充滿香氣，或者是開發特殊花型，像是長得像康乃馨或者鬱金香的洋桔梗，甚至打算培育螢光色的花色等等。

（照片：台南農改場提供）