雞蛋價格一個月跌幅12% 近期平穩

6月24日全國雞蛋平均價格為9.09元/公斤，相比一個月前10.35元/公斤，下跌1.26元/公斤，跌幅高達12.2%。

據北京水屯資訊員介紹：北京市場上流通的雞蛋主要來自河北張家口、內蒙古赤峰、遼寧朝陽及北京郊區等地，外埠供應占90%以上。夏季雞蛋價格上下波動幅度比較大的主要原因是：夏季氣溫高，蛋雞產蛋率下降，需對雞舍采取降溫等措施，養殖成本升高，這也是導致蛋價上漲的誘因；但同時我們也看到了一些積極因素，夏季氣溫高，雞蛋倉儲時間短，並且今年2、3月份的補欄雞已經開始陸續產蛋，后勢蛋雞存欄較前期會有所增加，同時夏季也是雞蛋消費的淡季；綜合分析來看，后勢雞蛋價格仍將持續波動，或將下行。

山東威海市場資訊員稱：雞蛋的批發價格一直圍繞著 200.0元/22.5公斤/箱上下震盪，雞蛋價格上下震盪幅度較大的原因主要是北蛋南運。隨著南方氣溫的升高，蛋雞的產能下降，所以市面上雞蛋量也相應減少。南方開始成批來北方收購雞蛋，分流了北方貨源，致使東北市場雞蛋存有量降低，市場供不應求的現象更加嚴重，從而會在一定程度上推高雞蛋價格。