清查餿水油去處 雲嘉南衛生單位動員

餿水油風暴延燒，多家知名業者受到波及。台南市衛生局今天（5日）針對下游三十多家通路商和業者展開調查，釐清到底有那產品可能出問題，所有稽查資訊，都會上網公告，並且每天更新。嘉義和雲林縣市也有十三家業者曾向強冠進貨，衛生單位均已派員前住瞭解，查扣問題產品，追查可能流向。

（龐清廉報導）

根據衛福部通報，台南市共有三十家業者和通路商曾購買強冠公司「全統香豬油」，數量和家數都不少，包括台糖、美而美、五花馬、好帝一、滋味珍等知名廠家也受到波及。衛生局共派出十多組人員分頭瞭解可能出問題的產品，同時檢視大賣場有關味全十二項產品下架狀況。

對於受到餿水油波及，連鎖水餃店五花馬進貨九百桶，董事長胡達勇出面公開向消費者道歉，他表示因為發現油品酸價過高及固型物多，在一個月前已經更換為正義香豬油，受影響的產品是蔥油餅和捲餅。

而生產黑橋牌產品聞名的台南滋味珍食品公司，日前好不容易才跳離含汞事件，不料這次又遭列名使用餿水油名單。至於牛頭牌產品廠商好帝一則強調，今年三月首次使用強冠公司全統香豬油，但因油品含有抗氧化劑，不符合標準，因此另行採購符合標準的香豬油，但僅用於「牛頭牌紅蔥肉燥」，而不是用於牛頭牌沙茶醬。

台南市衛生局指出，其它通路部份，所有稽查結果都會公布在網站上，供民眾查詢，資訊每天都會更新。

另外，嘉義縣市和雲林縣也有十三家業者曾向強冠公司進貨，縣市衛生單位正會同檢調人員逐一稽查，產品包括醬料、酥餅等烘焙食品。