含糖量

06-05雜誌

長照專家黃楀軒營養師說她經手的個案裡，有一個經典故事可以說是傳奇。一位年約 60 多歲的大叔，平常吃的也很健康，雖然有糖尿病、也有在服藥，但血糖值仍高居不下。有多高呢？黃楀軒說空腹血糖值正常應該要在 126mg/dL 以下，但大叔高達 300 左右，而且還是有在用藥的情況下，超標快 3 倍。