南市衛生檢驗自己來 足足年省四千萬

食安問題嚴重，台南市衛生局近兩年來強化人才及設備，從剛升格直轄市只能自行檢驗300項業務，至目前已大幅擴增到645項，檢驗項目包括食品、水質、食品清潔劑的重金屬，還有順丁烯二酸，食品摻偽西藥，銅葉綠素鈉等引起恐慌的食安項目，另外像愛滋病、梅毒等性傳染病檢驗也都不漏網。

台南市衛生局長林聖哲要求食品安全，從源頭管理做起，自供應廠商、食品工廠，一直到傳統市場，自102年度起每個月不定期至傳統市場、超市、攤販，以及賣場加強抽驗各類食品，102年檢驗項目數量高達7萬多件，創歷年抽驗數量新高。

衛生局統計，如將全數委外檢驗，以衛生福利部食品藥物管理署收費標準計算，所需經費為5千萬元，衛生局自已檢驗只需花費1千萬元，足足省下4千萬元，而且加快時效。