蔬菜到貨多需求減緩 產地菜價大幅回跌

日前不斷飆漲的菜價，因為供貨增加，需求減緩，產地批發價格開始回跌。全國最大的雲林西螺果菜市場，最近一天單日交易均價每公斤已經跌破二十五元，比上一周均價近四十元，大幅下跌三到四成。

（龐清廉報導）

因先前連日陰雨和鋒面過境低溫影響，國內蔬菜價格，每公斤批發價一度飆到四十元以上，但近日在供貨量不斷增加，以及承銷商購買意願減弱後，蔬菜價格明顯回跌。

雲林西螺果菜市場指出，目前單日蔬菜交易量逐步恢復到每天八百公噸的正常水準，本周總交易量達到五千二百公噸，比上周增加百分之四十五，菜價也從每公斤平均四十元大幅回跌，最近一天的單日交易均價已經跌破二十五元大關，足足下跌了三到四成。

短期葉菜類的小白菜、油菜、青江菜、萵苣、小芥菜和格藍菜等，依品質好壞每公斤在十二到二十元之間。花果菜類的胡瓜、甜椒和花椰菜等，也因產量增加，價格下滑。

大宗蔬菜高冷甘藍、包心白菜價格也逐漸回穩，甘藍上貨每公斤二十五元，包心白菜十二元。目前高價蔬菜有進口豌豆、敏豆、大蒜、青椒；低價蔬菜有小白菜、胡瓜、包心白菜等，消費者可以參考選購。

展望短期內菜價變化，雲林西螺果菜市場指出，雖然清明已過，但天候多變，加上季節轉換，預期整體蔬菜交易行情將視供貨狀況，呈現小幅漲跌，菜價將逐漸回穩。