《A股焦點》預製菜概念活躍,味知香漲停,預製菜食安國標將徵…

　　《經濟通通訊社18日專訊》A股預製菜概念午後逆勢活躍,味知香(605089-CN)漲停,華天酒店(000428-CN)飆升6%,西安飲食(000721-CN)漲逾5%,三江購物(601116-CN)漲4%,五芳齋(603237-CN)升近3%,天馬科技(603668-CN)、千味央廚(001215-CN)、同慶樓(605108-CN)、全聚德(002186-CN)等齊升。

　　近日「西貝預製菜」風波令預製菜再次掀起熱議,最大爭議是商家和消費者對何謂預製菜有不同理解。內媒指,國家衛健委主導的《預製菜食品安全國家標準》草案已經通過審查,即將向社會徵求意見。屆時,預製菜「身份」將有統一說法,餐飲門店是否使用、如何使用預製菜,也將首次納入強制信息披露範疇。

　　有數據顯示,2025年中國預製菜市場規模將超6000億元人民幣,2026年或衝擊萬億市場,而預製菜在連鎖餐飲端滲透率已達80%。(sl)