台毒茶揭港花茶藥殘漏洞 茶葉規管鬆過台灣 學者促檢討

圖片來源：香港明報

台灣茶葉藥殘超標揭香港規管漏洞，昨(5)日最新發現香港有11間分店的天仁茗茶亦捲入風波，其母公司在台供應的紅茶被驗出藥殘超標，連同兩款疑供港的超標茶葉，今次涉超標的農藥有3種，當中台灣禁止茶葉含有的DDT，香港容許茶葉每公斤含不多於0.2毫克，但這上限不適用於近期流行的花茶，而台灣訂明藥殘上限的氟蟲腈(Fipronil)及三唑磷(Triazophos)，香港則沒訂茶葉藥殘上限。

香港《明報》報導，曾任食物安全專家委員會成員的城市大學生物化學系副教授林漢華稱，無訂上限即無上限規管，顯示去年8月生效的《食物內除害劑殘餘規例》尚有漏洞，促政府檢討條例，並參考台灣標準規管茶葉及花茶。

食物安全中心昨回覆，過去3年共驗107個茶葉樣本，當中9個屬台灣茶葉，全部合格，但該中心昨沒交代曾否檢測DDT、氟蟲腈及三唑磷等，只稱自上月21日起共抽取69個茶葉及花茶樣本檢測，因應台灣事故有驗上述3種除害劑。

台灣衛福部食藥署查出著名茶葉商「天仁茶葉」供應給台中休閒小站的紅茶農藥超標，每公斤含0.003毫克氟蟲腈(台譯芬普尼)，超標50%。香港有11間天仁茗茶分店，香港天仁茗茶昨晚以「天仁茶業」名義在facebook發聲明，指該公司出口予香港代理商「賓仕洋行」至所有分店的紅茶原料，與驗出殘餘農藥超標的台中休閒小站原料完全不同，並強調所有產品會逐批檢驗，確保合格才使用。

台灣食藥署列明禁止茶葉含DDT，但香港《食物內除害劑殘餘規例》容許每公斤紅茶及綠茶含最多0.2毫克滴滴涕，食物安全中心確認這上限並不適用於花茶。台灣規定每公斤茶葉的氟蟲腈上限為0.002毫克，而三唑磷的上限為0.1毫克，但香港對這兩種藥無訂上限。

曾在食物安全專家委員會參與藥殘規管討論的林漢華說，上限規管要與食物配對，若條例無訂明上限，即無含量規管，政府指法例不准食物危害人，可作最後防線，但這規管較闊，不屬針對性規管，顯示《食物內除害劑殘餘規例》雖已改善藥殘規管，但仍有漏洞。

食物安全中心昨回覆，制訂《食物內除害劑殘餘規例》時，已參考食品法典委員會2011年所定標準，並以大陸、美國及泰國等向香港出口食物的主要國家標準補足。該中心指如法例無訂明最高殘餘量，只有在不損害健康下，食物才可進口或售賣。

食物及衛生局長高永文稱非常關注毒花茶事件，但指未能證實任何受影響的台灣茶葉產品已進入香港，食安中心會加緊抽查市面上同類產品。食安中心則稱正聯絡台灣當局了解，並聯絡進口商，調查有否受影響產品進口。(接下頁)

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圖片來源：香港明報

近期掀起茶葉藥殘風波的台灣，是香港茶葉的第3大來源地，其進口量僅次於中國大陸及斯里蘭卡。至於近年興起花茶飲料，有茶業專家表示，香港主要從歐洲進口花茶，其品質較佳，而台灣花茶近年多了推廣，亦受港人歡迎，目前市場佔有率約2成。

據政府統計處資料，台灣是進口香港茶葉第三大來源地，僅次於大陸及斯里蘭卡，今年1至3月共有17.3萬公斤源自台灣的茶葉進口，去年則進口52.5萬公斤茶葉。

香港咖啡紅茶協會主席黃家和稱，近年港人愛喝花茶，台灣花茶較為人熟悉，但以質量而言，歐洲花茶所用的花蕊外形較漂亮又大棵，色澤亦較平均，重金屬及農藥檢測認證較嚴格，因此佔香港市場3成至3成半，而台灣花茶質素中等，市場佔有率約有2成。

至於台灣茶葉亦未必全部台灣種植，台灣天仁茶葉供予休閒小站的紅茶，被驗出氟蟲腈超標，台北衛生局昨指該批紅茶來自越南，有效期至2017年3月26日，今年3月25日售給休閒小站，共涉及192公斤茶葉。

表明將提複檢申請的天仁副總經理莊遠明說，要先確認該批殘餘農藥超標的紅茶是否屬於天仁， 因天仁並非休閒小站的唯一供應商。

香港茶店因應台灣茶葉藥殘風波停售的茶葉，分別涉DDT、氟蟲腈(Fipronil)及三唑磷(Triazophos)。城市大學生物化學系副教授林漢華表示，DDT屬有機氯，會干擾內分泌，積聚於人體，無法排出體外，而且不溶於水；另外的三唑磷及氟蟲腈可溶於水，首泡不喝便可冲走部分藥殘，成人每日飲吃數公斤茶葉才達上限，今次台灣驗出茶葉藥殘偏低，未必有即時健康風險。

林漢華稱，三唑磷屬有機磷，可溶於水及脂肪，但其毒性高過DDT，大量攝取可致急性中毒，影響中樞神經，致肌肉痛、呼吸困難等感冒徵狀，嚴重可致命，亦可透過皮膚吸收；氟蟲腈則是較新的農藥，1996年才開始使用，其毒性低過三唑磷，但老鼠實驗顯示可致甲狀腺癌。

林漢華說，以台灣「3點1刻直火烏龍玫瑰茶」每公斤含0.08毫克DDT計算，60公斤重成人要每日吃7.5公斤才達攝取上限；另每公斤含0.003毫克氟蟲腈的茶葉，則要日吃4公斤才達上限。他認為這食量是不切實際，常飲茶的市民亦不用太擔心。

中大生命科學院副教授何永成稱，殘餘農藥可致慢性中毒，破壞中樞神經系統，並損害肝臟，因此應加強檢驗更多種類的植物。