禽流感與通膨打擊 火雞價格大漲23% 今年感恩節大餐將是史上最貴
鉅亨網編譯劉祥航 綜合報導 2022-11-22 15:30
受到通膨與禽流感影響,美國今年的感恩節大餐將是史上最貴,雖然有分析師基於成本考量,主張民眾出外用餐會便宜一些,但美國人似乎更傾向尊重傳統,在這個節日與朋友及親人在家團聚。
富國銀行於 11 月初發布報告,建議民眾考慮感恩節外出就餐,報告指出,在家製作和用餐的食品價格漲幅,比出外用餐高得多。根據美國勞工統計局最新的消費者價格指數,截至 10 月份,家庭食品價格上漲了 12.4%,而外出提供全套服務的餐點價格上漲了 9%。
一些人提出反駁,除了要守護傳統外,也認為這種算法沒有計算餐廳的飲料花費,再加上稅和小費,都沒有考慮進去。
但無論如何,用餐成本大幅上漲已無法避免。
受禽流感影響,感恩節主食火雞上漲了 23%,預計將是史上最貴,其他各類食物價格也遠高於去年:雞蛋 (上漲 43%)、牛油 (26.7%)、馬鈴薯 (15.2%)、肉汁 (14.6%)、香料和調味料 (13%)、麵包卷 (13.6%) 和新鮮水果和蔬菜 (6.5%),都有不低的漲幅。
Datasembly.com 估計,總體而言,為 8 到 10 人準備和提供感恩節晚餐的價格,上漲了 17.8%。
美國農業事務協會 (The American Farm Bureau Federation) 指出,今年經典的 10 人感恩節大餐費用為 64.05 美元,即每人 6.41 美元,比去年的平均 53.31 美元上漲 20%。
美國農業事務協會首席經濟學家 Roger Cryan 表示,這種漲勢對一些家庭來說是一種負擔,這是毫無疑問的。普遍的物價上漲,剝奪了消費者和農民的購買力,導致宏觀經濟出現相當大的混亂。
雖然如此,但美國人慶祝感恩節的熱情依舊。根據市場研究公司 Morning Consult 數據,大多數美國人 (87%) 計劃慶祝感恩節,這一比例高於去年的 83%。
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