雄獅攜手晶華 鐵道旅遊首度導入五星餐車服務

鳴日廚房餐車服務將於3月30日試營運。(圖:雄獅提供)
鳴日廚房餐車服務將於3月30日試營運。(圖:雄獅提供)

旅行社龍頭雄獅 (2731-TW) 積極搶攻國旅,今 (22) 日宣布獨家代理的台鐵美學觀光列車鳴日號服務再升級,首波攜手晶華 (2707-TW) 推出「鳴日廚房」餐車服務,預計 3 月 30 日試營運,為國內鐵道旅遊首見導入飯店五星服務體驗。

雄獅說明,鳴日號上路以來獲各方好評,為了進一步提升創新國內鐵道旅遊,籌畫耗時 1 年,並比照國際觀光列車規格打造,推出鳴日廚房餐車服務,首波與晶華酒店集團攜手合作,嚴選列車沿途在地特色食材製作餐點,並結合窗景與行經路線規劃菜單和餐序。

雄獅集團品牌策略總經理游國珍說明,鳴日廚房不僅是鳴日號的全新嘗試,也是國內鐵道旅遊首次將五星飯店餐飲服務搬上移動的列車,設計和服務安排皆向國際觀光列車規格看齊,無論在餐點搭配、服務流程、杯盤選用等,皆經過反覆測試。

鳴日廚房分別增設 1 節備餐車廂和 2 節用餐車廂,用餐車廂可容納 28 人、26 人,雄獅指出,鳴日號未來將採觀光列車與鳴日廚房餐車兩種不同編組規劃遊程。

雄獅也開始進行門市轉型升級,鎖定高鐵、台鐵和捷運交匯等轉運站,規劃新型態四代店,除了搶攻國旅市場,也是提前布署入境旅遊版圖,未來鳴日號也可望吸引入境旅客,成為另一國旅指標。


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