聚餐強勁需求挹注 五大餐飲集團2月營收亮眼

瓦城董事長徐承義。(鉅亨網資料照)
瓦城董事長徐承義。(鉅亨網資料照)

在年節聚餐需求的強勁挹注下,餐飲業者陸續公布的 2 月合併營收多繳出亮眼成績。

根據公告,瓦城 (2729-TW) 2 月營收達 5.22 億元,年增 70.1%,漢來美食 (1268-TW) 達 4.03 億元,年增 83.14%,同創單月次高。

豆府 (2752-TW) 來到 1.77 億元,年增 46.07%,創單月第三高。乾杯 (1269-TW) 為 2.94 億元,年增 115.71%,也創單月第五高。

亞洲藏壽司 (2754-TW) 達 2.8 億元,年增 68.18%,更寫單月新高紀錄。

瓦城表示,國內防疫有成,推升餐飲市場持續熱絡,2 月春節來客、年菜外帶和春酒聚餐商機發酵,挹注營收,展望後市,旗下主力品牌「瓦城」、「大心」、「非常泰」將持續展店,而跨中菜系「時時香」和南洋跨國界料理「YABI」也將開始加速拓點。

豆府說明,2 月春節連假帶動家庭和朋友聚餐需求攀升,加上全台百貨賣場推年節活動集客,來客數大幅提升,挹注旗下各品牌營收成長。

進入 3 月傳統淡季後,豆府針對「銅盤」、「北村豆腐家」和「韓姜熙的小廚房」等三個品牌推出新菜單,可望進一步帶動客群,同時,「飛機河粉」和「北村豆腐家」也持續展店,添營運新動能無虞。

乾杯指出,台灣店點受惠農曆春節加持,表現均亮眼,而在中國的店點更擺脫疫情衝擊,超越以往水準,海外營收較去年大增達 40%。

乾杯強調,海外事業正積極進行汰弱留強,體質改善漸奏效,並趁勝追擊重啟海外展店計畫,將積極找尋適合的物件擴大營業版圖。


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